Sałatka - brązowy ryż, kukurydza, ciecierzyca, ogórek, brokuły

Składniki:

pół szklanki brazowego ryzu

kilka różyczek brokuła

puszka ciecierzycy

pół puszki kukurydzy

kilka garści rukoli

pół średniego ogórka 

sól i pieprz
oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Ryż gotuję i odstawiam na bok. Kukurydzę i ciecierzycę odcedzam i płuczę. Ogórka kroję w kosteczkę, a brokuły na mniejsze kawałki. Rukolę ciacham w dłoniach. 
Wszystkie składniki wrzucam do miski, dodaję oliwy z oliwek, doprawiam solą i pieprzem i dokładnie mieszkam. 
Odstawiam na pół godziny do lodówki.

SMACZNEGO!