Wegańska kruszonka z rodzynkami, cynamonem i orzechami nerkowca

Wow !!

Krótko: pysznie, pysznie, róbcie :)

Polecam !!!

Składniki:

1 szklanka rodzynek - możesz też użyć suszonych śliwek, lub fig, albo dżemu (dla leniwych)

2 szklanki mąki 

1 ½ szklanki płatków owsianych bezglutenowych

1 kostka masła roślinnego

1 szklanka brązowego cukru

1 ½ łyżeczki cynamonu

½ łyżeczki soli

1 łyżeczka sody oczyszczonej

½ szklanki orzechów nerkowca (jeżeli nie masz pod ręką, użyj migdałów, orzechów włoskich etc)

Przygotowanie:

Rodzynki i ½ szklanki cukru zalewam szklanką wrzącej wody i gotuję przez 15 minut, odcedzam i blenduję.

W międzyczasie, wrzucam do miski 7 kolejnych składników i dokładnie mieszam. 
Oddzielam 2 szklanki z owsianego ciasta i łączę z pokruszonymi orzechami nerkowca.

'Masę' bez orzechów rozprowadzam na foremkę (miałam tylko 23cm x 23cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Dobrze wyrównuję powierzchnię, lekko ugniatam i wstawiam do nagrzanego na 190 C piekarnika. 

Po 10 minutach wyciągam z piekarnika i rozprowadzam zmiksowane rodzynki, a na wierzch rozprowadzam część ciasta z orzechami nerwkowca.

Wkładam spowrotem do piekarnika i piekę jeszcze przez 10 - 15 minut.

Smacznego!

All lives matter

Source: internet

Domowe wegańskie pesto

Pesto, to jeden z moich ulubionych zielonych sosów. Niestety nie znalazłam jeszcze wegańskiego pesto, dlatego postanowiłam zrobić SWOJE!!! Weganie nie odmawiają sobie niczego (chyba;))

Składniki:

1 1/2 szklanki świeżej bazylii 

1/3 szklanki oliwy z oliwek 

1/2 szklanki orzechów piniowych - możesz użyc też migdałów, lub orzechów włoskich

4-5 ząbków czosnku 

1/3 szklanki platków drozdzowych

3/4 łyżeczki soli 

1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie bez większych udziwnień - wrzucamy wszystkie składniki do robota kuchennego i miksujemy na gładki krem. Doprawiamy do smaku.

Bon apetite wegańskie misiaki :)

Nahko Bear

Sun Set on Mars

http://www.trueactivist.com/22-of-the-most-powerful-images-ever/

Nudibranchs - ślimaki morskie

Przepiękne zwierzęta!

Bullina Lineata 

http://www.nudipixel.net

http://ocean.nationalgeographic.com

http://www.timlaman.com

www.uwphotographyguide.com

Flamingo Tounge Snail (Cyphoma gibbosum)

http://fuckyeahamazingnature.tumblr.com

http://ngm.nationalgeographic.com

The Spanish dancer (Hexabranchus sanguineus)

http://aquaviews.net

www.seasky.org

Sałatka: jarmuż, cieciorka, czerwona kapusta, nasiona słonecznika

Bomba minerałowa na talerzu !!! 

Zdrowo, lekko, pożywnie, a do tego totanie 

RAW ! 

Wcinamy !

Składniki:

100g jarmużu

1-2 puszki ciecierzycy

pół czerwonej kapusty - posiekana

1/3 szklanki pestek słonecznika

oliwa czosnkowa - zrób ją sama

Przygotowanie:

Jarmuż szatkuję,'gotuję na parze' przez 7 minut. Odstawiam na bok.

Ciecierzycę płuczę i odcedzam.

Czerwoną kapustę szatkuję.

Wrzucam wszystkie składniki do miski, wsypuję słonecznik, skrapiam oliwą czosnkową, doprawiam do smaku i dobrze mieszam.

Smacznego ludziska !!

www.vegfriend.com 

Dressingi do sałatek

~~~~~~~~1~~~~~~~~

Sojoczosnek

Składniki:

4 ząbki czosnku

1/3 szklanki sosu sojowego

1/4 szklanki wody
1/3 szklanki octu jabłkowego

1/3 szklanki oliwy z oliwek

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
W małym naczynku łączę wszystkie składniki i blenduje. Doprawiam do smaku. 
Finito :)

~~~~~~~~2~~~~~~~~

Karob sauce

[składniki]

1 łyżka syropu z chleba świętojańskiego

1 łyżka octu jabłkowego

3 łyżki oliwy z oliwek

2 ząbki czosnku -  przeciśnięte

pół łyżeczki ziaren gorczycy - rozgniecione

łyżeczka nasion sezamu

[przygotowanie]

Wszystkie składniki połącz i wymieszaj z sałatką.

Be kind to everything that lives: Mali uromastyx gili gili :)