Wegański sernik z jagodami

Bez pieczenia

bez mleka

bez jajek

bez mąki

!!

[składniki]

Dół:

szczypta soli

1 i 1/2 szklanki orzechów laskowych - równie dobrze mogą być włoskie, lub migdały

1 szklanka suszonych rodzynek, lub śliwek

Góra:

szczypta soli

1 szklanka jagód

1 szklanka orzechów nerkowca

1/3 szklanki miodu, lub syropu z agawy

pół szklanki oleju kokosowego

[przygotowanie]

dól: blenduję wszystkie składniki na gładką masę.

Formę (ok 15x15cm) wykładam papierem do pieczenia i rozprowadzam masę.

góra: blenduję wszystkie składniki i nakładam na masę orzechowa.

Wkładam do lodowki na ok 2-3 godziny.

Mam nadzieje, że będzie smakować!

Jestem WEGE, niczego sobie nie odmawiam :)

Zielistka/Spider plant

Zielistka jest latwa w uprawie.

.Preferuje miejsca sloneczne - jezeli pozostawimy rosline w miejscu zaciemnionym, biale paski na lisciach zaczna zanikac.

 Wystarcza jej zwykła ziemia kwiatowa. 

Podlewanie - umiarkowanie, lecz w okresie intensywnego wzrostu tj. od lutego do września wymaga intensywnego podlewania, w zimie natomiast ograniczamy podlewanie i jeśli jest to możliwe obniżamy o kilka stopni temperaturę uprawy.

Co najmniej raz w roku należy ją przesadzić do większej doniczki - przesadzamy wiosną.

Jest dość wytrzymała na suszę. Susza stymuluje wytwarzanie większej ilości pędów i rozłogów. Roślinę należy zraszać wodą.

 Kwiaty promieniste, gwiazdkowate, o średnicy do 2 centymetrów koloru białego, pojawiają się w marcu – kwietniu.

Zielistka oczyszcza powietrze, pochłaniajac z powietrza szkodliwy formaldehyd !!

Zielistkę możemy rozmnażać na dwa, proste i skuteczne sposoby:

• poprzez oderwanie sadzonki, które zielistka wytwarza na pędach - fot. poniżej. 

Delikatnie odrywamy młodą roślinkę, wkładamy   do wody na kilka dni, by wypusciła korzenie   i wsadzamy do nowej doniczki.

27.09.2014 Blooming in September ?

• poprzez podział roślin, które tworzą kępy  

Wyjmujemy roślinkę z doniczki i rozdzielamy na mniejsze części jej bryłę korzeniową. By sobie ułatwić sprawę można korzenie włożyć do pojemnika z wodą. Sadzimy w doniczkach.

http://xn--planetarolin-vlc.pl

http://www.swiatkwiatow.pl

http://plantcaretoday.com

Sałatka falafel

Składniki:

mieszanka falafel - tym razem używam gotowej, którą należy namoczyć przez 2 godziny

garść rukoli, albo innego zielska

kilka rzodkiewiek - plasterki

kilka grubszych plasterków ogórka, pokrojone w kostkę

1/4 czerwonej cebulki- pokrojona w kosteczkę

garść czerwonej kapusty - poszatkowana

prażona cebula - opcjonalnie

Sos:

1/4 szklanki jogurtu sojowego

1/4 szklanki oliwy z oliwek

łyżeczka octu jabłkowego

2 łyżeczki soku z cytryny

sól i pieprz

1 łyżeczka stevia

Przygotowanie:

Falafla namoczyłam, uformowałam w kuleczki i usmażyłam na oliwie z olwiek.

Warzywa pokroiłam i wraz z rukolą, ułożyłam na talerzu.

Składniki na marynatę wymieszałam. 

Doprawiłam solą i pieprzem.

Polałam sałatkę.

Dodałam falafel.

Zjadłam!

Trzykrotka – Tradescantia

Moja ulubiona roslina !

łatwa w uprawie

rosnie dobrze w jasnym i ciemniejszym pomieszczeniu

można ją rozmnażać przez cały rok

optymalnym stanowiskiem dla tych gatunków jest stanowisko raczej półcieniste, latem rozproszone światło

Przez okrągły rok mogą rosnąć w normalnej temperaturze pokojowej

zima: minimum 12C

podlewanie - miękką wodą, zraszanie lisci - regularnie

nawożenie umiarkowane

narażona na mszyce, ale tylko wówczas, gdy jest bardzo osłabiona np. przez zbytnie nasłonecznienie, lub stojąc w przeciągu

podłoże: można użyć ziemi uniwersalnej, choć u barwnych odmian dobrze dodać troszkę piasku

Rozmnażanie trzykrotki jest bardzo łatwe.

Odrywamy pęd i wsadzamy do ciemnego pojemnika z wodą.

Gdy pojawią się korzenie, przenosimy roślinki do doniczki.

http://www.swiatkwiatow.pl

Tosty z humusem z karmelizowanej cebulki, awokado i pestkami słonecznika

Wiem, znowu żarcie ;) ale ten tost jest tak smaczny, że muszę się nim podzielić !! 

Tost is made by mój Marcin - smaków eksperyment.

Składniki:

chleb tostowy

humus z karmelizowanej cebulki

awokado

sól i pieprz

Przygotowanie:

Pieczywo opiekam.

Nakładam humus(duuuużo), a następnie miąż z awokado.

Doprawiam do smaku solą i pieprzem. 

Yum, Yum, Yum !!

SUNDAY vegetarian (po mojemu) ROAST

Moja (nie tylko wegetariańska) wersja Sunday Roast !

Pure ziemniaczane z mlekiem sojowym i prażoną cebulką - pyszności !!
Ziemniaki (ze skórką) gotuję, odcedzam, dodaję trochę mleka sojowego, łyżkę masła roślinnego i ugniatam. Doprawiam do smaku i wrzucam prażoną cebulkę. Dokładnie mieszam.

Yorkshire pudding z brązowym sosem i warzywami.
Yorkshire puddings kupiłam gotowe, ale można też zrobić własną wersję - przepis tutaj(ang).
Sos też na leniucha, bo z torebki.
Wsypuję zawartość do garnuszka, dodaję wodę i wrzucam 4 łyżki mrożonych warzyw - groszek i marchewka. Gotuję przez kilka minut na małym ogniu. Polewam YP.

Wegetariańska wersja pieczeni/steak z brązowym sosem i smażoną cebulką.
Tutaj zarówno bez większego wysiłku, ponieważ pieczeń wegetariańską kupiłam gotową - #quorn takie cos. Podejrzewam, że produktów tej firmy nie ma jeszcze na polskim rynku, ale pieczeń można śmiało stworzyć z tofu, albo seitan. Do tego znowu sosik na leniucha ;)
Cebulkę smażę na oliwie z oliwek, aż się zarumieni, doprawiam do smaku, wlewam sosik, dodaję pieczeń i gotuję na średnim ogniu przez 10 minut.

Kiszone ogórki, oraz pure z zielonego groszku.
Gotuję ok. 5 łyżek mrożonego groszku, odcedzam, doprawiam do smaku i ugniatam na pure - podawać ciepły.
Jestem Wege - niczego sobie nie odmawiam :)

Sałatka z komosy ryżowej, sosu sojowego i świeżej kolendry

Składniki:

1/2 szklanki ugotwanej komosy ryżowej

1 szklanka posiekanej czerwonej kapusty

1 szklanka edamame (lub zielony groszek)

1 czerwona papryka 

pół szklanki startej marchewki

ogórek pokrojony w kosteczki - 1 szklanka

Dressing:

1/4 szklanki sosu sojowego

1 łyżeczka oleju sezamowego (ja użyłam hemp oil)

1 łyżeczka ryżowego octu winnego (ja użyłam białego, zwykłego)

2 łyżeczki posiekanej dymki

1/4 szklanki posiekanej kolendry

odrobina soku z cytryny

sól i pieprz

Przygotowanie:

Dressing: W naczynku łączę wszystkie składniki, doprawiam solą i pieprzem i dokładnie mieszam.

Komosę ryżową gotuję przez 7 minut, odsączam z nadmiaru wody i odstawiam.

Szatkuję pozostałe składniki i przerzucam je do miski.

Dodaję ostudzoną komosę ryżową i polewam całość sosem. Dokładnie mieszam i odstawiam do lodówki na 30 minut.

Smacznego !

Przepis zaczerpnięty z: twopeasandtheirpod.com

Nie mogę, kot na mnie leży

Miauczek

Nie kupuj - adoptuj !

 Miauczki - to cudowne zwierzaki. 

http://www.koty.pl/adopcje/

http://www.doadopcji.pl/ogloszenia/polska/koty-oddam-kota/0/

http://adopcje.miau.pl/

Nie zdawałam sobie z tego sprawy, dopóki nie znalazłam tej przybłędy.

Never buy animals!

Please adopt!!

Burger wegetariański kurak, kiszone ogórki, pasta oliwkowa, czerwona cebulka, szpinak

BurgerMania dopadła nas w poprzednim tygodniu i tak co drugi dzień na obiado-kolację był wegetariański burger. Ten, który stworzyłam przez przypadek, to ciekawa mieszanka smaków.

Składniki:

dwa wegetariański kurak 'chicken STYLE' burgery #quorn 

dwa ogórki kiszone

garść szpinaku

2 buły burgerowe

pasta z kalamata oliwek

czerwona cebula

Przygotowanie:
Warzywka kroje w talarki.
Burgery i bulki opiekam w piekarniu.
Smaruje, nakladam, jem.

Smacznego wegetariańskie łakomczuchy.

I can sew ! so made skirt :)