Pomidory pochodza z Ameryki Pld. i zostaly sprowadzone do Europy w polowie XVI wieku.
Warzywa te kojarza mi sie z zapachem lata, swiezoscia, sloncem. Gdy jezdzilam na letnie wakacje do dziadków na Slask, pól dnia spedzalam w ogródku dziadka, pomagajac mu i podjadajac m.in pomidorki. Nic nie zastapi smaku pomidora z ogrodu!!!!
Odmian tego warzywa jest ze sto, tak samo jak i potraw, które mozemy z nich zrobic.
Pomidory warto wrzucic do naszej diety, poniewaz:
- są bardzo bogate w witaminy A i C,
- zawieraja sporo potasu, wapnia, fosforu i sodu, oraz mniejsze ilosci żelaza,
- likopen - najsilniejszy przeciwutleniacz ze wszystkich karotenoidów.
Pomidor zawdzięcza swój kolor likopenowi - im intensywniejszy kolor, tym więcej likopenu.
Układ krwionośny:
- zapobiega zawałom serca, oraz rozwojowi miażdżycy,
- wspomaga pracę układu krwionośnego,
- zmniejsza poziom cholesterolu i trójglicerydów,
- obniza ciśnienie we krwi, oraz reguluje krzepliwość krwi.
Wspomaga pracę układu nerwowego i kostny:
- witaminy z grupy B korzystnie wpływają na układ nerwowy,
- dzięki pierwiastkom - wapń i magnez, pomidory wzmacniają układ kostny.
Układ odpornościowy:
- przeciwdziała przeziębieniom,
- dzięki dużej zawartości witminy C, pomidory wzmacniają odporność.
Bądz piękna naturalnie:
- pomidory odmładzają, poprawiają koloryt i wygląd skóry,
- działają dobrze na oczy - zawartośc witaminy A,
- neutralizują szkodliwe działania wolnych rodników, które wpływają na proces starzenia się skóry,
- przyspieszają metabolizm - idealny składnik diet odchudzających, ponadto ma znikome ilości kalorii.
AntiCancer:
- Badania przeprowadzone w Aviono Cancer Centre we Wloszech, wykazaly, ze osoby, które spozywaja surowe pomidory conajmniej 7 razy w tygodniu, zmniejszaja ryzyko wystapienia nowotworu zoladka, jelita oraz pecherza.
Ponadto:
- zapewnia prawidłową pracę jelit,
- zmniejsza obrzęki,
- działa moczopędnie - warto spożywać pomidory podczas infekcji dróg moczowych,
- hamuje proces zwyrodnienia plamki żółtej w oku,
- uważa się, że pomidory przyspieszają gojenie się ran.
***Obróbka termiczna nie szkodzi cennym właściwościom likopenu, a wpływa na jego przyswajalność (poziom związku w organizmie jest 2-3 razy większy po spożyciu przetworów z pomidorów).
***Wiecej likopenu znajdziemy w sosie pomidorowym, niz w swiezych pomidorach.
N * A * T * U * R * A * L * N * Y
o * g * r * ó * d
Uprawa pomidorów w doniczkach i skrzynkach
Pojemik:
Do uprawy pomidorów najlepiej wybrac doniczki, bądź tez skrzynki o głębokości około 40 cm. Należy unikać doniczek o ciemnych kolorach - te nagrzewając się, podgrzewają jednocześnie podłoże wewnątrz pojemnika, a to nie jest korzystne dla korzeni.
Drenaz:
Pojemnik, do którego sadzimy pomidory musi mieć otwory odpływowe. Przed posadzeniem rozsady na dno skrzynek lub donic wsypujemy warstwę kamyków, na którą dopiero nasypujemy ziemię.
Glebokosc:
Sadzonki pomidorów sadzimy głęboko, przykrywając większą część odkrytej łodygi ziemią. Dolne liście nalezy usunac.
Kompost:
Bezpiecznym i lubianym przez pomidory nawozem organicznym jest pokrzywa. Spory kłębek świeżo zerwanej rośliny umieszczamy w wykopanym dołku i przysypujemy cienką warstwą ziemi. Na tym sadzimy pomidora. Pokrzywa to istna kopalnia składników odżywczych i nawóz, przy okazji uodparniający roślinę na choroby. To, o czym należy pamiętać, to zerwanie pokrzyw przed kwitnieniem. Rośliny kwitnące i po przekwitnięciu mają właściwości zakwaszajace.
Posadzone pomidory, na zewnątrz wystawiamy dopiero w polowie maja.
Naslonecznienie:
Pojemniki z posadzonymi pomidorami ustawimy w miejscach nasłonecznionych – pomidory potrzebują dużo słońca. Tylko wtedy owoce będą dobrej jakości.
Podlewanie:
Przez cały okres uprawy pomidory należy systematycznie podlewać – ziemia w doniczce nie może wysychać.
Naturalne opryski:
Pokrzywa: do oprysków stosuje się rozcieńczoną w proporcji 1:10 gnojówkę z pokrzyw.
Czosnek: średniej wielkości główkę czosnku przeciskamy przez praskę i mieszamy z litrem wody. Pozostawiamy na kilka chwil, po czym przecedzamy i wlewamy do spryskiwacza.
Uprawa pomidorów w doniczkach i skrzynkach
Pojemik:
Do uprawy pomidorów najlepiej wybrac doniczki, bądź tez skrzynki o głębokości około 40 cm. Należy unikać doniczek o ciemnych kolorach - te nagrzewając się, podgrzewają jednocześnie podłoże wewnątrz pojemnika, a to nie jest korzystne dla korzeni.
Drenaz:
Pojemnik, do którego sadzimy pomidory musi mieć otwory odpływowe. Przed posadzeniem rozsady na dno skrzynek lub donic wsypujemy warstwę kamyków, na którą dopiero nasypujemy ziemię.
Glebokosc:
Sadzonki pomidorów sadzimy głęboko, przykrywając większą część odkrytej łodygi ziemią. Dolne liście nalezy usunac.
Kompost:
Bezpiecznym i lubianym przez pomidory nawozem organicznym jest pokrzywa. Spory kłębek świeżo zerwanej rośliny umieszczamy w wykopanym dołku i przysypujemy cienką warstwą ziemi. Na tym sadzimy pomidora. Pokrzywa to istna kopalnia składników odżywczych i nawóz, przy okazji uodparniający roślinę na choroby. To, o czym należy pamiętać, to zerwanie pokrzyw przed kwitnieniem. Rośliny kwitnące i po przekwitnięciu mają właściwości zakwaszajace.
Posadzone pomidory, na zewnątrz wystawiamy dopiero w polowie maja.
Naslonecznienie:
Pojemniki z posadzonymi pomidorami ustawimy w miejscach nasłonecznionych – pomidory potrzebują dużo słońca. Tylko wtedy owoce będą dobrej jakości.
Podlewanie:
Przez cały okres uprawy pomidory należy systematycznie podlewać – ziemia w doniczce nie może wysychać.
Naturalne opryski:
Pokrzywa: do oprysków stosuje się rozcieńczoną w proporcji 1:10 gnojówkę z pokrzyw.
Czosnek: średniej wielkości główkę czosnku przeciskamy przez praskę i mieszamy z litrem wody. Pozostawiamy na kilka chwil, po czym przecedzamy i wlewamy do spryskiwacza.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz