Nasiona słonecznika, helianthus

Nasiona słonecznika są łatwo dostepne, tanie, a przy tym bardzo zdrowe. Stanowią świetny składnik sałatek, wypieków, oraz przekąsek. Mozesz posypac nimi kanapke z awokado, zrobic paste, lub dodac do porannego smoothie. Ja osobiscie lubie nasypac ziaren do miseczki i tak sobie dziobac ogladajac film. Slonecznik jest nie tylko zdrowy, ale smaczny i pomocny, gdy jestesmy glodni, a nie ma nic pod reka. 

Skład: 

• witamina A, D, E
• witaminy z grupy B
• magnez, wapn, fosfor, zelazo, cynki, potas, jod, selen
• nasiona słonecznika są szczególnie bogate w tłuszcze nienasycone, zarówno wielonienasyconych i jednonienasyconych,
• białko - nasiona 24%, olej 20 - 38 %,
• błonnik
• lecytyna

Bądź piękna naturalnie:

• ziarna słonecznika świetnie wpływają na ogólny stan włosów, skóry i paznokci 
• cynk zawarty w nasionach skutecznie pomoże osobom mającym cerę trądzikową. Działa on bowiem oczyszczająco i lekko wysuszająco, ponadto przebarwienia i zaczerwienienia wywołane pryszczami stają się znacznie mniej widoczne
• mlodsza skóra, mniej zmarszczek - witamina E pomaga zwalczac wolne rodniki, odpowiedzialne za starzenie sie komórek. 
• błonnik pomaga utrzymać szczupłą sylwetkę
• magnez wspomaga prawidlowy metabolizm
• ziarna słonecznika chronią przed wolnymi rodnikami
• dzięki niewielkim ilościom selenu, ziarna słonecznika pomagają odtruwać nasz organizm
• poprawiają pracę systemu immunologicznego - cynk witamin A, E.

Układ krwionośny:

• witamina E chroni nasze serce i cały układ sercowo-naczyniowy, 
• wykazują działanie obniżające poziom cholesterolu we krwi, chronią przed chorobami serca,
• przeciwdziałają zakrzepom krwi,
• bardzo pomocne w przypadku anemi - pestki słonecznika są bardzo bogatym źródłem żelaza łatwo przyswajalnego,
• biorą udział w procesach krwiotwórczych organizmu, 
• tłuszcze nienasycone przyczyniają się do ogólnego stanu zdrowia serca i mózgu 

Układ nerwowy:

• magnez jest odpowiedzialny za rozluźnienie mięśni i nerwów ciała
• ułatwia koncentrację, poprawia pamięc

Inne właściwości:

• poprawa przemiane materii, utrzymuje układ trawienny w dobrej kondycji
• kiełki słonecznika wzmacniają zęby i kości
• chronią przed nowotworami - w tym przeciwdziałają rozwojowi prostaty
• slonecznik to równiez zdrowe kosci.

jejkuchnia.pl healthdiaries.com 
The complete guide to nutrients, Dr M.Sharon
Food remedies, PhD C.N. Shealy