Smalczyk z fasoli

Najsmaczniejsza roślinna potrawa jaką dotąd miałam szczęście zjeść!!!! 

Raz spróbujesz, będziesz robić już zawsze :)

JESTEM WEGE - niczego sobie nie odmawiam.

[składniki]

1 szklanka/puszka białej fasoli suche/w wodzie - ja również robię z fasolki cannelini

1 średnia cebula

1/2 szklanki oleju, lub oliwy z oliwek
cząber - opcjonalnie

sól

1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka oregano

5 ząbków czosnku
cebulka prażona

[przygotowanie]

Fasolę namocz przez noc, a na drugi dzień ugotuj do miękkości. 

Odcedź gotową fasolkę, przerzuć do blendera i zmiksuj na gładki krem. 

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, wrzuć wcześniej posiekaną cebulkę, oraz czosnek i smaż na małym ogniu, aż cebulka się lekko zarumieni. Dodaj pastę fasolową, zioła, łyżkę prażonej cebulki, sól, pieprz. Gotuj całość na małym ogniu przez kilka minut. 
Dopraw do smaku - ja dodaję jeszcze ekstra prażonej cebulki ;) Przerzuć do słoiczków.
Gdy smalczyk ostygnie, włóż do lodówki.
SMACZNEGO!!!
Pyszności.  

Najlepiej smakuje na drugi dzień, ze szczyptą soli i prażoną cebulką ON TOP!