Cytrynowy sernik z orzechów nerkowca

Bardzo prosty w przygotowaniu sernik 'na surowo'.

Składniki wystarczy zmiksować, wlać na blachę i wstawić do lodówki.

Składniki:
Dół:
1/2 szklanki rodzynek, lub suszonych śliwek
1 i 1/2 szklanki orzechów: ja użyłam włoskich

Góra:
3 szklanki orzechów nerkowa: namoczone przez noc
3/4 soku z cytryny: wyciskamy
2/3 szklanki syropu klonowego
3/4 szklanki oleju kokosowego
1 łyżeczka soli

Przygotowanie:
Dół: do małego naczynka wrzucam oba składniki i dokładnie blenduję.
Wykładam na formę wyłozoną papierem do pieczenia. Wkładam do lodówki.

Góra: blenduję wszystkie składniki na gładki krem i wykładam na ciasto orzechowe.

Wkładam do lodówki na 1 godzinę.
Smacznego.

Please go Vegan