Sos Serowy

Składniki:

1 i 1/2 szklanki mleka sojowego

3/4 szklanki drożdży odżywczych

1 łyżka masła, lub margaryny roślinnej

2 łyżki mąki

1/2 łyżeczki czosnku w proszku

sól i pieprz 

1/4 pieprzu kajeńskiego - opcjonalnie

Przygotowanie:

Masło/margarynę roztapiam w małym rondelku. 

Mąkę wsypuję do mleka sojowego i dokładnie mieszam, a następnie wlewam do rondelka i gotuję przez kilka minut.

Dodaję drożdże odżywcze, musztardę i przyprawy. 

Zmniejszam ogień i gotuję przez 7 minut, mieszając.

Używam do zup. Wychodzą pyszności :)