DIY - eko farbki

Farbki dla naszych dzieciaczków bez tajemniczo-chemicznych składników? Tak, istnieją i wcale nie musisz płacić za nie dużych pieniędzy. Wystarczy kilka produktów z lokalnego sklepu i trochę chęci.

Zarażaj kreatywnością swoje pociechy już od najmłodszych lat!! Ten projekt możesz śmiało wykonać razem z nimi. Napewno dla Ciebie jak i Twoich dzieci będzie to super zabawa!

Składniki:

1 szklanka sody oczyszczonej

3/4 szklanki octu

1 szklanka skrobi kukurydzianej

2 łyżeczki syropu kukurydzianego

miska

trzepaczka do jajek

barwnik spożywczy

foremka do robienia kostek lodowych

Przygotowanie:

Do miseczki wsyp 1 szklankę sody oczyszczonej.

Bardzo powoli wlej ocet i odczekaj, aż wszystkie bąbelki znikną.

Gdy mikstura przestanie 'bąbelkować', dokładnie wymieszaj oba składniki - użyj trzepaczki do jajek.

Dodaj syrop kukurydziany, oraz skrobię kukurydzianą.

Dokładnie wymieszaj.

Przelej miksturę do foremki do robienia kostek lodowych i dodaj niewielką ilość barwnika spożywczego.

Odstaw na bok, by fabrki przeschły. Czasami trwa to nawet dwa dni, ale napewno warto!

Zioła pod prysznicem

https://www.pinterest.com/explore/eucalyptus-shower/

Fot. internet

Zawieś 'bukiet' ulubionych ziół - lawenda, rozmaryn, tymianek - pod kranem/prysznicem podczas brania kąpieli/prysznica.

Ciepło wydobędzie aromatyczne i relaksujące ziołowe zapachy.

Miłego!

http://webecoist.momtastic.com/2013/04/01/diy-herbal-home-12-fresh-smelling-recipes-projects/

Pale Blue Dot - Carl Sagan

Domowo ze smakiem pisze, że przygotowanie własnej vegety zajmuje trochę czasu (aż do 5 godzin !). Ale coż tam! Fakt, że do naszych potraw dodamy 'ziarenka smaku', wolne od wszelkich chemicznych dodatków (patrz: Toksyczne składniki w żywności - unikać ! Zaczynamy czytać etykiety !), sprawia że ten czas nie może być stracony! Myślimy: ZDROWIE moje i moich bliskich!

Zatem do dzieła drogie Panie...Panowie :-) !!

Składniki:

1,5 kg marchwi

0,5 kg pietruszki - korzeń

0,5 kg selera

2 duże pory

natka pietruszki, selera, lubczyka

pół łyżeczki płatkow chilli

kilka ziarenek pieprzu

łyżeczka soli morskiej gruboziarnistej

kilka suszonych grzybów - opcjonalnie

Przygotowanie:

Warzywa obierz i dokładnie umyj, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach, lub pokrój w kosteczkę, jeżeli zamierzasz zrobic domową zupkę minutkę.

Pokrój por w plastry. Z zieleniny usuń łodyżki.

Przygotuj dwie blaszki do pieczenia - na jednej rozsyp startą marchewkę, korzeń pietruszki i seler, a na drugiej zieleninę i por.

Rozgrzej piekarnik do 75C, włóż do niego obie blachy i susz od 2 do 5 godzin.

Wymieszaj wszystkie ususzone warzywa, dodaj chilli, pieprz, sól, i rozdrobnij za pomocą blendera.

Podobnie jak domowo ze smakiem, zamierzam również przygotować dwa słoiczki - jeden z nich dodatkowo będzie zawierał suszone grzybki.

domowozesmakiem.blogspot.co.uk

Domowy budyń z chleba świętojańskiego

Składniki:

1 szklanka mleka ryżowego, lub sojowego

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej - opcjonalnie

3 łyżeczki karobu w proszku

3 łyżeczki melasy z chleba świętojańskiego
2 łyżeczki nasion chia

Sposób przygotowania:

Mleko wymieszaj z proszkiem z chleba świętojańskiego i podgrzej na małym ogniu.

Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z niewielką ilością wody i dodaj do mleka.

Gotuj przez ok. 2-3 minuty.

Budyń polej melasą z karobu, oraz posyp nasionkami chia.

Smacznego !

Tofu z ogniska

[składniki]

1/2 szklanki octu balsamicznego

2 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka miodu, lub syropu z agawy

4 ząbki czosnku: przeciśnięte

1 łyżeczka tymianku: preferuje świeży, ale możesz użyc suszonego

sól i pieprz do smaku

[przygotowanie]

Wszystkie składniki łączę i dokładnie mieszam.

Marynuję tofu i odstawiam do lodówki na kilka godzin.
Rozgrzewam oliwę z oliwek i smażę na złoto.

Karob - melasa z chleba świętojańskiego

Dziś 'łażąc' bez sensu i celu po Tesco natknęlam się na coś bardzo ciekawego, a mianowicie na syrop/melasa z karobu.

Moja uwagę przykuła informacja na temat jego zastosowania - Koniec z gorzką kawą !

Ze względu na niekorzystny wpływ cukru na nasz organizm, jakiś czas temu, organiczyłam słodzenie kawy z 2 łyżeczek na pół łyżeczki. Trudno mi było się odzwyczaić od słodkiej kawusi z rana!! Na szczęście znalazłam KAROB!!!

Syrop z tego ziarna ma naturalnie słodkawy posmak i co najważniejsze, jest zdrową alternatywą nie tylko jako słodzik do kawy, lub herbaty, ale można go również dodawać do większości przekąsek, deserów, wypieków itp - karob nadaje im ciemną barwę.

Drzewo karobu rośnie przeważnie w krajach Śródziemnomorskich. Od wieków owoce tego drzewa, uważane były za doskonałe źródło niezbędnych składników mineralnych, oraz witamin.

SuperSkład:

jest bardzo bogatym źródłem białka,
zawiera superPorcje magnezu, żelaza, wapnia, fosforu,
węglowodany,

Ponadto:

nie zawiera kofeiny, oraz teobrominy, obecnych w kakao,
zawiera mało tłuszczu.

Stosowanie karobu ma dobroczynny wpływ na cały organizm:

jest stosowany w leczeniu astmy i problemów wywołanych przez alergie,
jest stosowany jako lek na zaburzenia żołądkowo-jelitowe (refluks żołądkowo-przełykowy),
poprawia trawienie i reguluje metabolizm,
wykorzystywany w walce z osteoporozą - wzmacnia układ kostny, polecany w każdym wieku,
działa antywirusowo i antyseptycznie,
jest polecany dla osób z wysokim ciśnieniem krwi,
obniża poziom cholesterolu we krwi,
wspomaga odporność organizmu - 2 łyżki melasy i wracasz do zdrowia,
wapń pomaga w oczyszczaniu organizmu z toksyn,
zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego - wapń usuwa toksyny z okrężnicy,
dla alergików - substytut kakao, bezglutenowy.

***1 łyżka tego produktu dostarcza ponad 470 mg wapnia, czyli prawie tyle co dwie szklanki „tradycyjnego” mleka krowiego.

zdrowyprzedszkolak.org misiontek.pl http://zdrowy-talerz.pl

Weganizm teraz !!!

Zwierzęta są czującymi istotami, tak jak my!

Doświadczają emocji i doznań takich jak ból, przyjemność, strach, radość, nuda i stres,

a to, co się z nimi dzieje, ma dla nich znaczenie. Życie zwierząt ma wartość.

Weganie starają się minimalizować swój udział w wykorzystywaniu zwierząt poprzez odpowiednie wybory związane z dietą, ubraniami, kosmetykami czy rozrywką. Dzięki temu można zaoszczędzić cierpienia i śmierci wrażliwym i świadomym jednostkom w miejscach takich jak fermy, rzeźnie, laboratoria, ogrody zoologiczne czy cyrki.

www.weganizmteraz.pl

http://justcuteanimals.com/page/267

http://www.boredpanda.com/animal-children-photography-elena-shumilova/

http://www.inspirefusion.com/inspiring-animals-mothers-love-photos-part-2/

http://www.uglorable.com/tag/mothers/

Bigos roślinny

Jest możliwy i smakuje bajecznie. Z dodatkiem wędzonej papryki i tofu może z latwościa stać się konkurencją dla tradycyjnego bigosu. Zatem - do dzieła !!

Grzyby płuczę, zalewam wrzątkiem (ok. 1 szklankę) i odstawiam.

Białą kapustę szatkuję, marchewkę ścieram na tarce o dużych oczkach i wrzucam oba składniki do dużego garnka.
Zalewam ok 1.5l wrzacej wody.

Dodaję kostkę rosołową, łyżkę sosu sojowego, po pół łyżki ziół: oregano, cząber, lubczyk, majeranek, pieprz cayenne, ziele angielskie, liście laurowe, jagody jałowca. Doprawiam sosem sojowym, pieprzem i solą.

Gotuję na średnim ogniu.

Gdy warzywa zmiękną, a woda troszke odparuje, dodaję wypłukaną i pokrojoną kapustę kiszoną i 3/4 wody z grzybów. Zmniejszam ogień, dodaję 1 łyżkę papryki wędzonej, mieszam kapuchę i zabieram się za pieczarki.

Na patelni podsmażam cebulę.
Gdy cebulka się zeszkli, dodaję pokrojone w większe kawałki pieczarki. Smażę, aż woda odparuje z pieczarek. Wtedy dodaję wędzone tofu i smażę, aż warzywa i tofu lekko zbrązowieja.

Doprawiam solą, pieprzem, sosem sojowym, ziarenkiem smaku, dodaję resztę zioł i paprykę wędzoną.
Gotuję przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając.

Dodaję pokrojone grzyby wraz z resztą wody grzybowej i gotuję przez ok 10 minut.

Wrzucam do garnka z kapustą, wraz z koncentratem pomidorowym.

Całość duszę ok. 40 minut.

Podawaję z chlebkiem, lub ziemniakami (tak, rodzina mojego grubego tak jada i powiem, że smakuje całkiem zacnie!)

SMACZNEGO!!!

Colorful Praying Mantis

petslife.blogfree.net

marcofolio.net

factzoo.com

fuckyeahamazingnature.tumblr.com/

http://www.ripleys

Flaczki z boczniaków

Skladniki:

250 - 300 g boczniaków - aczkolwiek im więcej tym lepiej

2 ziemniaki - pokrojone w kostkę

marchew - starta na grubych oczkach

pietruszka biała
kawałek pora - starty na grubych oczkach

seler

3 ziarenka ziela angielskiego

liść laurowy

3 ząbki czosnku - pokrojone w kosteczkę

cebula - pokrojona w paski

1 łyżka majeranku
1 łyżka słodkiej papryki w proszku

sól i pieprz
natka pietruszki do posypania

Przygotowanie:

Marchewkę i pora zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Ziemniaka pokrój w kostkę.

Wrzuć do garnka, wraz z pozostałymi warzywami. Zalej wodą, dodaj liść laurowy i ziele angielskie, oraz porcje warzywne i gotuj aż warzywa zmiękną.
Boczniaki pokrój w paski, wrzuć na patelnie i smaż przez ok 10 min. Pod koniec dodaj cebulę i czosnek.

Usmażone grzyby wrzuć do bulionu warzywnego i gotuj wszystko razem około 15 - 20 min.

Dodaj majeranku i słodką paprykę.

Wyciągnij seler i białą pietruszkę.

Smacznego!

Pasztet z soczewicy

Pogoda w sam raz na spędzenie dnia w kuchni - szaro, buro i ponuro - Manchester whoohoo! Lista potraw na tegoroczne wegetariańskie święta przygotowana!
Zatem przedświęteczne testowanie ich - CZAS START!

[składniki]

1,5 szklanki soczewicy - ja użyłam zielonej
3 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
2 szklanki bulionu warzywnego
1 marchewka - starta na grubych oczkach
2–3 ząbki czosnku - starte
kawałek selera naciowego - starty na grubych oczkach
1 średnia cebula - posiekana
5 łyżek oliwy z oliwek
2 łyżki masła

spora garść posiekanej pietruszki
1 łyżeczka sosu sojowego
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
sól
pieprz
po 1 łyżeczce zmielonych przypraw -

tymianku, majeranku, imbiru, gałki muszkatołowej

[przygotowanie]
Ziarna soczewicy zalej gorącym bulionem warzywnym. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj, aż soczewica będzie miękka. Odcedź, wyjmij przyprawy, odstaw.

Na rozgrzanej oliwię z oliwek podsmaż pozostałe warzywa - marchewka, czosnek, cebula, seler. Dodaj masło, oraz przyprawy. Smaż przez 3 minuty i odstaw.

 Masę warzywną wymieszaj z soczewicą i zmiksuj.

Dodaj posiekaną pietruszkę, przyprawy i dokładnie wymieszaj.
Dopraw do smaku.

W foremce wyłożonej papierem do pieczenia, rozprowadz masę pasztetową.

Wierzch posyp orzechami.

Pasztet piecz w 180°C, przez ok. 45 minut.

foodmag.pl znotatnikakrychy.blogspot.co.uk

Kuchnia idealna!

Fot.Net

Zupa z cukini, tymianku, oraz orzechów włoskich

Składniki:

ok. 6 szklanek posiekanej lub startej cukini - zielonej lub żółtej

1 szklanka orzechów - upieczonych przez pięć minut w 180C

1 średnia cebula - posiekana

2 liście laurowe

4- 5 ząbków czosnku - posiekane

1,2 l bulionu warzywnego**

skórka z połowy cytryny

1 ½ łyżeczki suszonych liści tymianku

świeżo zmielony pieprz

świeże liście tymianku

**Bulion: dwie marchewki, pietruszka, kawałek selera, 1 por, świeża natka pietruszki, pół cebuli.

Przygotowanie:

Przygotuj bulion, a w międzyczasie rozgrzej olej w woku i smaż, aż się lekko zarumieni. Dodaj liście laurowe, tymianek i czosnek. Duś przez kilka minut.
Następnie dodaj cukinię i orzechy włoskie.
Mieszaj od czasu do czasu.

Odcedź bulion i wlej do woka. Doprowadź do wrzenia, a po kilku minutach zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 20 minut.

Pod koniec gotowania, dodaj skórkę z cytryny.

Zdejmij wok z ognia i wyciągnij liście laurowe. Zmiksuj w blenderze na gładki krem.

Dopraw do smaku.

Podawaj z bezglutenowym chlebkiem, nejlepiej domowmym.

Pages

Etykiety

Pale Blue Dot - Carl Sagan

Zatem do dzieła drogie Panie...Panowie :-) !!

Składniki:

1,5 kg marchwi

0,5 kg pietruszki - korzeń

0,5 kg selera

2 duże pory

natka pietruszki, selera, lubczyka

pół łyżeczki płatkow chilli

kilka ziarenek pieprzu

łyżeczka soli morskiej gruboziarnistej

kilka suszonych grzybów - opcjonalnie

Przygotowanie:

Warzywa obierz i dokładnie umyj, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach, lub pokrój w kosteczkę, jeżeli zamierzasz zrobic domową zupkę minutkę.

Pokrój por w plastry. Z zieleniny usuń łodyżki.

Przygotuj dwie blaszki do pieczenia - na jednej rozsyp startą marchewkę, korzeń pietruszki i seler, a na drugiej zieleninę i por.

Rozgrzej piekarnik do 75C, włóż do niego obie blachy i susz od 2 do 5 godzin.

Wymieszaj wszystkie ususzone warzywa, dodaj chilli, pieprz, sól, i rozdrobnij za pomocą blendera.

Podobnie jak domowo ze smakiem, zamierzam również przygotować dwa słoiczki - jeden z nich dodatkowo będzie zawierał suszone grzybki.

Zwierzęta są czującymi istotami, tak jak my!

Doświadczają emocji i doznań takich jak ból, przyjemność, strach, radość, nuda i stres,

a to, co się z nimi dzieje, ma dla nich znaczenie. Życie zwierząt ma wartość.

Archiwum bloga