Cebulki kwiatowe, które sadzimy jesienia
Powoli nadchodzi jesien, a wraz z nia czas na kwiaty, które sadzimy wlasnie o tej porze roku, po to by w pelnym blasku przywitaly wiosne. Oto one:
- krokus
- hiacynt
- czosnek ozdobny
- dalia
- cebulica hiszpanska,
- nerina
- cyklamen
- begonia
- przebisnieg
- rannik zimowy
Roślinne skwarki
Ruskie pierogi ze skwarkami ? Każde pierogi ze skwarkami smakowały cudownie! Uwielbialam, aczkolwiek potrawy, czy to pierogi, czy makaron, smakują jeszcze lepiej ze skwarkami roślinnymi.
Powstały przez przypadek, ponieważ miałam nadmiar tofu, które nie chciałam by się zmarnowało.
Miałam też lenia i chciałam się napchać na szybkości - makaron ze skwarkami.
pól cebuli | 3 ząbki czosnku | kawałek tofu wędzonego | kawałek tofu bazyliowego - opcjonalnie | oliwa z oliwek | łyżka masełka roslinnego | sól i pieprz
Rozgrzewamy oliwę i masełko.
Wszystkie składniki kroimy w kosteczkę.
Wrzucamy na patelnie i smażymy, aż zacznie 'skwierczeć'.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Go Vegan yourself :)
The Bear
Todmorden to urocze i pełne kwiatów miasteczko, położone w West Yorkshire, które zdobyło moje zielone serce.
Oprócz spaceru wzdłóż kanału i zerwaniu kilku ziół #incredibleEdibleTodmorden, powędrowaliśmy do THE BEAR na PRZEprzepyszne, domowe jedzenie.
Zrobiliśmy też małe zakupki, poniewaz miejscówka ta, to nie tylko wegetariańsko-wegańska jadłodajnia, ale również roślinne Deli.
Think global, eat local!
The Bear zaopatrują się w lokalną żywność, co przekłada się na wspieranie miejscowych biznesów.
Zjemy tutaj żarcie organiczne, free range, sezonowe i zdrowe.
W Deli znajdziemy świeże warzywa i owoce, pieczywo, a także masę cruelfree produktów, m.in bazyliowe tofu, czy wegańskie browary.
Ponadto The Bear współpracują z Incredible Edible Todmorden.
Polecamy !!
GET IN TOUCH
.jpg)
"Dzisiejsze zwierzęta traktowane są jak maszyny do przetwarzania paszy na mięso. Nie mamy już hodowców kur czy świń – ale „drobiu” i „trzody”. Dążenie do szybkich, możliwie najwyższych zysków, pociągnęło za sobą praktyki, które jeszcze kilkadziesiąt lat temu nie miały miejsca − separację potomstwa od matek, masowy chów w zamkniętych pomieszczeniach, kastrację, przycinanie i przypalanie dziobów."
Kupuj odpowiedzialnie
Chana masala, czyli curry z ciecierzycy
1/5 szklanki oleju | 1 łyżeczka kuminu - ziarenka | 4 goździki | 8 ziarenek czerwonego pieprzu | 2 liście laurowe | 2 suszone czerwone papryczki chilli | 3 średnie cebule | 7 ząbków czosnku | kawałek imbiru | duży pomidor | 2 łyżki przecieru pomidorowego | 1/2 łyżeczki chilli w proszku | 1 łyżeczka garam masala | 2 łyżeczki kolendry w proszku | 3 puszki ciecierzycy | 2 świeże papryczki chilli zielone - opcjonalnie
Cebulkę i imbir posiekaj w drobną kostkę, czosnek w ćwiartki, a pomidor w ósemki.
Dodaj ziarenka kuminu i czerwonego pieprzu, goździki, liść laurowy i suszone papryczki.
Zamiast czerwonego pieprzu można użyć czarnego.
Zamiast czerwonego pieprzu można użyć czarnego.
Mieszając, smaż przez ok. minutkę.
Dodaj cebulę, czosnek, i imbir.
Dopraw solą.
Smaż, caly czas mieszajac, aż lekko sie przypalą.
Dodaj pomidor i smaż kilka minut, mieszajac.
Dodaj pomidor i smaż kilka minut, mieszajac.
Dodaj chilli, garam masala, oraz kolendrę w proszku. Zamieszaj i wlej 1 kubek wody.
Zakryj i gotuj przez 30 minut.
Zdejmij pokrywkę, delikatnie rozgnieć czosnek i pomidor i gotuj do momentu, gdy olej 'wypłynie'
Dodaj ciecierzycę, koncentrat pomidorowy i zielone chilli.
Gotuj przez 15 minut.
Dopraw. Podawaj ze świeżą kolendrą, posiekanym imbirem, oraz papryczką chilli - opcjonalnie, oraz chlebem pita, lub chiapatti.
Crab spider
 |
| http://www.dailymail.co.uk |
Crab spider, który wyglada jak clown :)
 |
| http://www.thefeaturedcreature.com |
Emilia (Emilia Coccinea, Irish Poet)
Opis:
Emilia jest rośliną jednoroczną.
Tworzy rozetę liści, z których przez całe lato, aż do przymrozków, wyrastają liczne pędy, zakończone pomarańczowymi pomponikami.
Wymagania:
stanowisko: słoneczne
gleba: żyzna i przepuszczalna, o odczynie lekko kwasnym
podlewanie: regularne, szczególnie w suchych okresach
temp: 15-20C
Rozmnażanie:
Nasiona wysiewamy końcem kwietnia i na początku maja, wprost do gruntu (ok 3mm), w rzędach oddalonych ok. 25-30 cm.
Kiełkowanie trwa od 14 do 30 dni.
Zastosowanie:
Rabaty, kwiat cięty, lub suszony.
Travel is the only thing you buy that makes you richer - Churchill arms, Notting Hill, Londyn
 |
| pubik |
 |
| Jadlodajnia |
 |
| Kibelek |
 |
| Droga z kibelka |
Figi kanapkowe
2 figi | garść rukoli | figowy ocet balsamiczny | sól i pieprz | pieczywo | 1 i 1/4 migdałów blanszowanych | 2/3 wody | 3 łyżki oleju | łyżeczka soli | szczypta pieprzu | 2 i 1/2 łyżki soku z cytryny
Można użyć jakiegokolwiek pieczywa: ciabatta, bagietki, chleb, które tostujemy, lub grilujemy.
Orzechy zalewam wrzątkiem i blanszuję. Lączę wszystkie składniki i dokładnie miksuję.
Przekladam do naczynka żaroodpornego, lub zawijam w folię aluminiową i piekę przez 15 minut w 190C. Odstawiam na chwilkę i smaruję serkiem pieczywo.
Układam pozostałe składniki: rukolę i pokrojone w talarki figi i skrapiam octem balsamicznym.
Doprawiam solą i pieprzem.
Smacznego !!
Maseczka przeciwłupieżowa
Lupież to niezbyt estetyczna choroba skóry głowy, która objawia się drobnymi, białymi płatkami na naszych włosach. Olejki eteryczne z liścia laurowego i rozmarynu posiadają silne wlaściwości lecznicze, m.in w chorobach skórnych. Rozmaryn pobudza krążenie, oczyszcza, odświeża. Olejek z wawrzynu łagodzi dolegliwości dermatologiczne, dezynfekuje zanieczyszczoną skórę. Ponadto wzmacnia włosy i redukuje ich przetłuszczanie się. Oliwa nawilża.
Mieszam dokładnie wszystkie składniki i nakładam na wilgotne włosy i skórę głowy.
Dobrze wmasować !
Pozostawiam na 20-30 minut.
Spłukuję letnią wodą.
Rozwar wielokwiatowy, Platycodon grandiflorus
Ta urocza kępiasta bylina pochodzi z rodziny dzwonkowatych Campanulaceae
Dorasta do 60 cm wysokości
Posiada ciemnozielone, o lekkim niebieskawym odcieniu, jajowato-lancetowate liście, które są nieregularnie ząbkowane, a dolne zebrane są w okółki
Dzwonkowate kwiaty mają około 8 cm średnicy i w zależności od odmiany mogą być białe, różowe, fioletowe. Ciekawie wygladaja równiez pączki kwiatowe, które przypominaja baaloniki. Baloniki pęcznieją i dopiero rozwija się kwiaty
Rozwar wymaga stanowiska słonecznego lub lekko ocienionego
Dobrze rośnie na glebach żyznych i przepuszczalnych, o pH najlepiej obojętnym, o umiarkowanej wilgotności
Na glebach ciężkich, okresowo zalewanych może zagniwać
Rozwar kwitnie od czerwca do sierpnia
Bardzo nie lubi też przesadzania, gdyż tworzy długi korzeń, który łatwo jest uszkodzić podczas tej czynności
Subskrybuj:
Posty (Atom)
