Muffiny bananowo-jagodowe

Rozplywajace sie w ustach. Delikatne, puszyste i bajecznie slodkie. Do tego baniowo wygladaja - wyplywajacy sok jagodowy.

Fajny smak zawdzieczaja bananom, które nadaja lekkiej egzotyki naszym domowym muffinkom. Sa idealne do porannej kawki/herbaty, lub jako przekaska w ciagu dnia. Skusisz sie ?

Ps. Bardzo dojrzale banany z brzydkimi brazowymi plamkami zniechecaja do ich spozycia. Niekiedy obite, wg wielu ludzi nadaja sie do kosza. A tu prosze. Takie bezuzyteczne bananki, które maja wyladowac w koszu, idealnie nadadza sie jako skladnik zdrowych muffinek.
Nie marnuj zarcia :)

ok 1 szklanka mleka sojowego, lub z migdalów | 2 bardzo dojrzale banany | 1 lyzeczka aromatu waniliowego | 1/3 oleju slonecznikowego | 2 szklanki maki | 1/2 szklanki curku, lub syropu klonowego | 1 lyzka proszku do pieczenia | szczypta soli himalajskiej | ok 2 kubki mrozonych jagód

Make przesiewam, dodaje reszte suchych skladników i dokladnie mieszam. W osobnym naczynku lacze skladniki mokre, dokladnie mieszam i powoli wlewam do maki, caly czas mieszajac. Mieszam do momentu, az ciasto dokladnie sie polaczy.

Dodaje mrozone borówki, mieszam i wlewam do foremek.

Pieke w 190C przez ok 20-30 minut.

#PleaseGoVegan :)

Spaghetti + meatless balls z wędzonym sosem

A tak bylo u mnie 2 tygodnie temu. Najsmaczniejsze walentynki do tej pory. Talerz pelen makaronu, z nieziemnsko aromatycznym, wedzonym sosem pomidorowym i chrupiacymi, bezmiesnymi kulkami. Troszke sie napracowalam - sos + lepienie/smazenie miliona kulek - zajelo mi to 'pól dnia'. Bylo warto. Wszystko smakowalo rewelacyjnie. Dobrze usmazone kulki jeczmienne w polaczeniu z aksamitnym sosem to danie idealne.

skladniki na sosik | woreczek kaszy jeczmiennej | 4 lyzki komosy ryzowej | sól i pieprz | spora ilosc swiezej pietruszki | cebula + czosnek | 1 lyzka siemienia lnianego + 2 lyzki wody | 2-3 lyzki maki | 2 lyzki bulki tartej | kilka lyzek wody | ewent sos sojowy

Przygotowuje sos.

Kasze i komosowe gotuje razem w lekko osolonej wodzie. Oddzecam i odstawiam do ostygniecia.

Siemie lniane zalewam wrzatkiem i odstawiam na bok.

Cebulke, czosnek i pietruche siekam i wrzucam do miski. Dodaje wszystkie pozostale skladniki i dokladnie mieszam. Dodaj wiecej maki, jezeli kulki rozpadaja sie.

Odstawiam na 15 minut. 

Formuje w kuleczki i smaze na rozgrzanej oliwie z oliwek, az sie lekko spieka.

Ugotowany makaron polewam wedzonym sosem pomidorowym i ukladam usmazoen kulki.

Posypuje cebulka w proszku i swieza posiekana natka pietruszki.

#PleaseGoVegan :)

Różany olejek do masażu

Dziś mój znajomy, wrzucił na FB pięknego posta odnośnie chemikaliów, które można znalezc w kosmetykach, które kobiety w siebie tak chętnie wklepują, a potem narzekają na problemy skórne, hormonalne itp. Raz zrobiłam research, przeraziłam się składnikami, wywaliłam wszystkie kosmetyki i minęło już kilka lat, odkąd ich nie stosuję.

Moja sobota to zazwyczaj gotowanie, ogród, oraz naturalne, domowe SPA. Drogie Panie, jeżeli wasza połówka siedzi cały dzień na sofce i gra w gry, zagońcie ją by wmasowała w was ten aromatyczny i delikatny olejek do ciała, który przygotowałam dzisiaj.

Olejek z pestek moreli to bardzo delikatny olejek, który można stosować do każdego rodzaju skóry. Bardzo szybko się wchłania. Ujędrnia, wygładza, nawilża skórę, oraz opóźnia procesy jej starzenia. Olejek różany, oraz z geranium niesamowicie pachnie. Zamknij oczy i wdychaj delikatny aromat. Gwarantuje, że przeniesiesz się do ogrodu pełnego kwiatów i owoców :) 

10 łyżek olejku z pestek moreli | 5 kropelek olejku z dzikiej róży | 10 kropelek olejku z geranium | 5 kropelek olejku różanego

Do małego sloiczka, lub innego pojemnika wlewam wszystkie sładniki, dokładnie mieszam i wmasowuję w skórę.

Aloo gobi, curry z kalafioru i ziamniaka upgraded

Oboje z moim B. uwielbiamy kuchnie indyjska i oboje zapragnelismy nauczyc sie jej tajników. Zapach aromatycznych azjatyckich przypraw unoszacy sie po pomieszczeniach twojego domu, niesamowite i glebokie smaki to jedne z kilku cech, dla których stracilismy glowe dla tej kuchni. 

Po kilku latach eksperymentowania, nasze potrawy zawsze znikaly bardzo szybko z miseczek znajomych, którzy wpadali na konsumpcje. Chwalone byly nie tylko przez Europejczykow, ale rodowitych Azjatów. Takie male +10 do prezencji.

Upgraded Aloo gobi czekalo na mnie wczoraj. Upgraded, poniewaz originalne Aloo Gobi to roslinne curry z kalafiora i ziemniaków, a w tym dodatkowo dodany zostal baklazan. Wiecej mineralów !! 

 1 mniejszy kalafior | 3 srednie ziemniaki | 1 baklazan | 2 cebule | 1 i pól pomidora | spory kawalek imbiru | 6-9 zabków czosnku | 1 lyzka nasion kuminu | 1-2 lyzki kurkumy | 2 lyzki garam masala | 1-2 lyzki kolendry w proszku | 1/2 lyzeczki chilli w proszku | 2 suszone papryczki chilli - opcjonalnie | sól do smaku | olej | swieza kolendra

Odcinam duze rozyczki kalafioru, ziemniaki i baklazan kroje w srednia kostke. Mozna obrac ze skórki. Ja pominelam ten krok. Wszystkie warzywa smaze na oddzielnych patelniach, az lekko sie zarumienia i zmniekna. Wiem, troszku czasu to zajmuje, ale uwierzcie, to zarcie jest przepyszne! Sciagam z patelni i odstawiam. Zabieram sie za masale.

Ok 1/4 kubka oleju rozgrzewam i dodaje ziarna kuminu i papryczki chilli. Smaze przez minutke i wrzucam posiekana w mala kostke cebulke, imbir i czosnek. Smaze, az warzywa beda miekkie i lekko sie przypieka. Nastepnie dodaje pokrojone w kostke pomidory, mieszam od czasu do czasu i smaze, az pomidory zmiekna na tyle, ze wytworzy sie kremowy sosik. Dodaje 1/4 kubka wody, przykrywam i gotuje az olej oddzieli sie od masali.

Kolejno dodaje pozostale przyprawy: kurkuma, garam masala, chilli i kolendra w proszku, sól. Smaze przez 7 minuek. Wrzucam kalafior, ziemniaki i oberzyne. Mieszam dokladnie, aby warzywa byly pokryte aromatyczna masala. 

Dodaje ok 2 kubki wody, mieszam i gotuje pod przykryciem przez ok 30 minut.

Posypuje swieza kolendra i posiekanym imbirem.

#PleaseGoVegan

Smalczyk z czerwonego ziemniaka

Smalczyk jest tlusciutki i ma przepiekna, wyrazista barwe. Rozsmaruj na swieza i jeszcze ciepla buleczke w piekarnika. Poezja dla podniebienia. Poniewaz konsystencja przypomina troche hummus, mozesz smialo maczac pokrojone chlebki pita, marchewke, czy seler naciowy. Zdrowa przekaska, hmm ? Smalczyk ten to rewelacyjne polaczenie wedzonej papryki, smazonych batatów i idealnie karnelizowanej cebulki z czosnkiem. 

2 bataty | cebula | 2-3 zabki czosnku | 1/4 szklanki oliwa | 1-2 lyzki wedzonej hiszpanskiej papryki | sól i pieprz | sos sojowy

Ziemniaki obieram, myje i kroje w kostke. Gotuje w wodzie az troche zmiekna.

W miedzyczasie kroje czosnek i cebulke w kostke i smaze na rozgrzanej oliwie z oliwek. Smaze, az warzywa lekko sie zarumienia. Doprawiam i dodaje ziemniaki. Zwiekszam ogien i delikatnie opiekam ziemniaki z kazdej strony. Dodaje papryke i doprawiam w razie potrzeby.

Miksuje wszystko i przekladam do sloiczka. Jem na drugi dzien. Przechowuje do 3-4 dni.

Epic Feasting Vegan Style

A u Was jak z dzisiejszym śniadaniem mistrzów ???? U mnie było suto, smakowo i napychająco. Postanowiłam zrobić   roślinny tapas style, gdzie oczywiście nie mogło zabraknąć smażonej kiełbachy !!! Kiełbasa w niedziele to must do task.

- kiełbasa Tofurky

- ser Violife
- musztarda domowa made by Mo
- smalec z czerwonych ziemniaków
- świeże zioła
- karmelizowana cebulka z ciemnym sosem sojowym
- świeżo zmienony pieprz i sól himalajska
- pieczywo domowe

Wędzony sos do spaghetti

Ostatnio mam fazę na kuchnie włoską. Nie tylko dlatego, że uwielbiam makarony. Kuchnia włoska jest idelana dla niecierpliwych ludzi, którzy preferują posilki łatwe i szybkie w przygotowaniu. Czyli krótko mówiąc, ta kuchnia jest idealna dla mnie. Ja kocham prostotę i dobry smak.

Sos do spaghetii robiłam wiele razy. Tym razem zaszalałam i stworzyłam wędzony sos pomidorowy. Wyszedł naprawdę super. Lekko pikantny i przepięknie pachnący wędzoną hiszpańską papryką, idealnie komponuje się z makaronem i roślinnym klopsami.

1 średnia cebula | 2-3 zabki czosnku | 1 łyżka sosu sojowego | 1 średni pomidor | 2 łyżki przecieru pomidorowego | liść laurowy | 1 ziarenko ziela angielskiego | 1 owoc jałowca | 2-3 łyżki wedzonego mix | 1-2 szklanki wody 

Cebulkę i czosnek kroję w drobną kosteczkę i smażę na oleju rzepakowym przez ok 7 minut. Dodaję pokrojony pomidor, liść laurowy, ziele angielskie, owoc jałowca i łyżkę przyprawy wędzonej. Mieszam i smażę przez 5-10 minut. Dodaję wodę, przecier pomidorowy i resztę wędzonego mix'u. Doprawiam solą i pieprzem w razie potrzeby i gotuję na małym ogniu przez 10-15 minut. Na samym końcu dodaję 2 łyżki mąki, wyciągam liść laurowy i ostrożnie miksuję na gładki krem.

Wędzony mix

Przepięknie pachnąca, wędzona przyprawa mix. Zrobiłam z niej wędzony sos do spaghetii bolognese, który wrzucę na bloga za moment. Obłędny !!  

Przyprawę można stosować do kotletów, past kanapkowych, lub do sosu do pieczeni (roślinnej:)). Idealnie komponuje się jako posypka na kanapkę z roślinnym zółtym serem.

łyżka hiszpańskiej papryki wędzonej | łyżka węgierskiej papryki wędzonej | 1 łyżka papryki słodkiej | 1 łyżka czosnku w proszku  | 1 łyżeczka cebulki w proszku | 1 łyżeczka soli himalajskiej | 1 łyżeczka pieprzu cayenne | 1 łyżka suszonego koperku

1 łyżeczka cząbru

Połącz wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszaj. Przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiczku.

Miej zielone serce dla zwierząt

Moje naturalne, zielone serduszko #Walentynki2016 leci do akcji organizowanej przez Compassion in World Farming Polska.

Świnia jest mądrzejsza od psa, krowa cieszy się z rozwiązanego problemu, a kura jest w stanie oddać życie, żeby obronić swoje potomstwo. Nie mieliście o tym zielonego pojęcia? Szkoda, bo może wtedy myślelibyście o tych zwierzętach z większą… miłością.

Z okazji walentynek zachęcamy Was wszystkich, abyście mieli zielone serce dla zwierząt - zamiast zielonego pojęcia. A także dlatego, że to kolor CIWF i nam kojarzy się ze współczuciem i trawą, na której zwierzęta powinny swobodnie żyć.

http://www.ciwf.pl/aktualnosci/2016/02/miej-zielone-serce-dla-zwierzat

#PleaseGoVegan :)

Czekoladownik z buraka

2-3 ugotowane buraki | 1 kubek maki | ok 1/2 kubka kakao | 1/2 kubka slodu | 1 lyzeczka proszku do pieczenia | 1 lyzeczka sody oczyszczonej | szczypta soli himalajskiej | 1 kubek mleka roslinnego | 1 lyzka octu jablkowego | 1 lyzka ekstraktu waniliowego | 1/4 oleju kokosowego, lub slonecznikowego 

Rozgrzewam piekarnik do 190C. 

Forme wykladam papierem do pieczenia.

Buraki scieram na tarce i odstawiam. 

Wszystkie suche skladniki przerzucam przez sito.

W osobnym naczynku lacze ze soba skladniki mokre. Dodaje starte buraki i miksuje na gladki krem. Nastepnie przelewam do naczynka z maka i dokladnie mieszam.

Wlewam do formy i pieke przez 20-30 minut.

DIY Ideas: serduszka lodowe z pestkami granatu

Piekni ludzie: Shannon Wild

@shannon__wild

http://shannon-wild.tumblr.com/post/124401090310/such-an-amazing-experience-to-be-so-close-to-wild

http://animalbytes.tv/?p=2491

http://shannonplummer.photoshelter.com/image/I0000gJZfRBZrMsA

Bądź piękna naturalnie: ssanie oleju

Napewno obiła wam się o uszy taka czynnośś jak ssanie oleju, albo lepiej brzmiące płuczenie jamy ustnej olejem. Czytałam o tym dawno, dawno temu, gdy wpadła w me dłonie książka o Ajurwedzie. Nie wiedzieć czemu informacja prześlizgnęła się gdzieś między oczami, palcami, komórkami. Zapomniałam. Ostatnio czytając książkę o zoładku i procesie trawiennym, natknęłam się ponownie na informację o płukankach jamy ustnej olejami.

Dlaczego olej? W jamie ustnej znajduje się wiele rodzajów mikroorganizmów: bakterii, grzybów itp, które odpowiedzialne są za choroby jamy ustnej, oraz narządów wewnętrznych (niewłaściwa higiena to świetna pożywka dla bakterii, które wnikają do krwiobiegu i rozrabiają - sieją spustoszenie w narzadąch wewnętrznych). Nie wszystkie toksyny są rozpuszczalne w wodzie, a olej posiada naturalną zdolność absorbcji toksyn z jamy ustnej. 

Kilka zalet tej metody:

• utrzymanie wysokiej higieny jamy ustnej
• dobra kondycja całego organizmu - układ odpornościowy pracuje bardziej efektywnie, ponieważ płukanie olejem zmniejsza obciążenie, którym jest walka z mikroorganizmami
• olej oczyszcza, absorbuje toksyny
• zapobiega chorobom dziąseł, wzmacnia i pozostawia je w świetnej kondycji
• świeższy oddech
• może złagodzić wiele dolegliwości zdrowotnych

Próbowalam oliwy z oliwek. Ohyda. Najlepszy jest olej kokosowy - jest delikatny i przyjemny w smaku. Najlepiej wykonywać kilkunastominutową płukankę rano i wieczorem. Jeżeli nie masz czasu 5-10 minut wystarczy. Ilość oleju zależy od ciebie, ale pamiętaj, że podczas płukanki wytwarzać się będzie ślina. Możesz też przechylić głowę lekko w tył i płukać gardło. Warto pamiętać by oleju nie połykać, ponieważ znajdują się w nim rozpuszczone toksyny. Zresztą, kto by połykał olej? 

Oczyszczony organizm to zdrowy i witalny organizm. To także dobre samopoczucie i dużo pozytywnej energii. 

;)

http://www.houzz.co.uk

Going Vegan this year... ?

 Nie zapomnij posypać swojej super sałateczki nasionami, napakowanymi minerałami :)

Cudownie

Delikatna maseczka do twarzy z glinki

Olejek z brzoskwini, oraz eteryczny frankincense to produkty, które odmłodzą i polepszą stan, oraz wygląd twojej skóry. 

O. brzoswiniowy wygładza zmarszczki. Ponadto nawiżla skórę, dlatego polecany jest do skóry suchej. O. eteryczny frankincense o drzewnym zapachu polecany jest do skóry starzejącej sie, lub zniszczonej. Wygładza, nazwilża, przywraca zdrowy wygląd i blask. Olejk z dzikiej róży nada maseczce delikatnego i przyjemnego zapachu. Glinka to naturalny produkt, którego głównym działaniem jest absorbcja zanieczyszczeń ze skóry. Ponadto ujędrnia skórę, oraz usówa martwy naskórek. 

1 łyżka czerwonej glinki | 2-3 kropelki olejku eterycznego frankincense, boswellia carteri | 3 kropelki olejku eterycznego z dzikiej róży, rosa canina | 1 łyżka olejku brzoskwiniowego  

Fuck Yeah Amazing Nature

Niesamowite, prawda ? Portugalia, Madeira <3

http://www.boredpanda.com/unusual-cloud-formation-fist-hand-of-god-portugal/

Croissanty z pieczarkami

Na śniadanko, lub jako dodatek do śniadania. Możesz jeść jako przekąskę. Na zimno, lub na gorąco. Z musztardą domową, lub sałateczka.

BAN PALM OIL

Serce się łamie na każdy możliwy kawałek i w każda stronę. Czemu człowiek tak bardzo pracuje na miano najgorzszego gatunku na tej cudownej planecie, który niszczy, zabija i zadaje cierpienie słabszym ? Proszę, nie kupujcie nic co zawiera olej palmowy. Wybilismy już tyle zwierząt. Dajmy pożyć tym, które zostały.

To półtora roczne baby orangutan było przykłute łancuchem na jedenej z plantacji oleju palmowego........... Młode orangutany są zależne od matek do 7-8 roku życia !!!

>>>sick<<<

BABY ORANGUTAN FOUND CHAINED IN AN OIL PALM PLANTATION EMPLOYEE'S CAMP! A malnourished infant female orangutan was rescued today by the BOS Foundation and Central Kalimantan BKSDA. The 1.5-year-old baby was heavily chained in a camp by palm oil employees. She was found seriously underweight, dirty and frightened. The camp was located 19 kilometers from Nyaru Menteng. 

https://orangutan.org/