mo-naturalnie

Jest delikatny, lekko pikantny i aromatyczny. Najbardziej smakuje mi na pieczywie z duza iloscia pestek dyni. Mozna tez zajadac z kielkami z rzodkiewki - ekstra kopniak delikatnej ostrosci. W marchewce można znaleźć wszystkie rodzaje karotenoidów - how good is that !!!!???? Jak dobrze pamietam, bo oczywiscie nie zapisalam, to przepis wyglada mniej wiecej tak.

Rozgrzewam 2 lyzki oleju rzepakowego i wrzucam kmin i smaze przez minutke.

Dodaje starta marchewke i smaze na duzym ogniu, az marchewka zmieknie.

Dodaje przyprawy i dalej smaze przez ok 7 minut.

Cieciorke odsaczam i wrzucam do pojemnika robota kuchennego. Dodaje odrobine wody, olej i podsmazona marchewke.

Miksuje na gladki krem.

Odstawiam na godzine.

Doprawiam do smaku w razie potrzeby.

#PleaseGoVegan :)

Hummus z kalafiora i kminu rzymskiego

mood: Lee Dorsey - Get Out Of My Life Woman

Ten kto uwielbiam kalafior powinien zapisac ten przepis i schowac w bezpiecznym miejscu. Z hummusem jest tak fajnie, ze jezeli znudzila ci sie wersja podstawowa to mozna kombinowac, smakowac i tworzyc. Hummus mozesz przyrzadzic z wiekszosci warzyw. Kalafiorowy jest równie rewelacyjny jak tradycyjny.

U mnie od dwóch dni kalafiorowo, poniewaz musialam wkoncu wykorzystac to ogromne warzywo, które kupilam. Dodatkowo, ze mam hopla na punkcie kuchni azjatyckiej, postanowilam wykorzystac kmin rzymski.

Rozgrzewam 2 lyzki oleju i smaze pokrojony w male kawalki kalafior przez 15 minut. Doprawiam do smaku sola i pieprzem. Dodaje nasiona i smaze przez 10 - 15 minut. Odstawiam do ostygniecia.

Do pojemnika blendera wrzucam cieciorke, sezam, olej rzepakowy i usmazony kalafior. Dodaj odrobine wody, lub wiecej oleju rzepakowego.

Blenduje na gladki krem. Doprawiam do smaku sola i pieprzem.

#PleaseGoVegan :)

Nature is the best designer

'Strasznie chłopów nie lubie. Chłopów nie w sensie 'mężczyzn', bo akurat ich bardzo lubie i całe życie obracałam sie w meskim towarzystwie, tylko chłopstwa. Nie znoszę ich, bo wiem, jak oni zwięrzeta traktują. Naraził mi się taki poseł PSL-u - Eugeniusz Kłopotek. Była kiedyś ciekawa akcja 'Zerwijmy łańcuchy', w sprawie psów, które są męczone przy wiejskich chałupach. I ten pan Kłopotek, chlop - jak się przedstawił - w telewizji zaczął tłumaczyc, ze u nas zawsze taka tradycja była na wsi, ze pies był przy budzie na łańcuchu. No i dopóki Polska będzie Polską, to pies na łańcuchu przy chałupie musi byc. I basta!

Następnego dnia byłam w radiu TOK-FM i rozmawialismy na temat zwierzat z panią Dorotą Suminską. Program szedł na żywo, a prowadził go jakiś młody redaktor. W pewnym momencie przypomniałam sobie o tej wypowiedzi Kłopotka i nie mogłam się juz powstrzymać. Powiedziałam: 'O, wczoraj słuchałam posła z mojego ulubionego klubu parlamentarnego PSL.'

Dziennikarz wyczuł, że może coś będzie ciekawego się działo, więc pyta: 'No i co, i co?'.

Odpowiedziałam: 'Wie pan, co on powiedział? Ze taka jest na wsi tradycja, ze pies musi być na łańcuchu. - I mowie dalej - Ja na wsi byłam dwa razy w zyciu: pierwszy i ostatni. Ale pamiętam, że taka była u nas zawsze w Polsce tradycja, że chłop to w kaloszach po wsi chodził, a nie po Warszawie, po Sejmie łaził. I według mnie taka tradycja jest całkiem dobra. Niech chłop siedzi na wsi, a nie pcha sie do Warszawy, głupoty gadać.'

/Maria Czubaszek - Dzien dobry, jestem z kobry'/

sunset #5

Beans on toast

Nie ma to jak zaczac dzien od zdrowego, pelnowartosciowego i lekkiego posilku ! Milego dnia !

Jaglanka na mleku kokosowym

mood: Lisa Stansfield - So Natural

Nie wybacze sobie tego, ze dopiero teraz spróbowalam jaglanki. Podchodzila do niej z milion razy, ale nigdy mi sie podejscie nie udalo. Kilka dni temu zdecydowalam, ze to bedzie wlasnie ten dzien: mój i jaglanki. Zrobilam ja na mleczku kokosowym. Aby nam sie nie nudzilo, dodalam orzechy laskowe, oraz sliwki dla slodkosci. Calosc posypalam gorzka czekolada. Pysznosci !

'Odstresowuący' balsam do ciała

Mood: Jessica Lange - The Name Game

Kilka dni DIY za mną. Stworzyłam parę fajnych propozycji. Jedną z nich jest relaksujący balsam do ciała z olejku frankincense i mirry. Naprawdę przepięknie pachnie. Ma słodkawo-czekoladowy zapach, aż chciałoby się go jeść !! Jest delikanty i super się wchłania. Skóra po, jest jedwabiście gładka.

Olejek kadzidłowy koi i wycisza umysł. Zmniejsza stany niepokoju i relaksuje. Podobne zastosowanie ma olejek frankincense: posiada właściwości pobudzające, antydepresyjne, zmniejszające napięcie. Uspokaja nerwy i poprawia samopoczucie.

1/2 ł. olejku z mirry | 6k. olejku frankincense | 20ml oleju kokosowego (organiczny, nieprzetworzony) | 20ml gliceryny | 3-4 k. witaminy E w płynie - opcjonalnie

W małym naczynku roztop olej kokosowy. Odstaw i dodaj glicerynę, oraz olejki eteryczne. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

sunset #4

Lichen Katydid, Markia hystrix

Niesamowity konik polny zamieszkujacy Kostaryke, Kolumbie oraz Ekwador.

https://www.tumblr.com/search/markia%20hystrix

http://robertoelman.photoshelter.com/image/I0000zvhM._T8EJ4

sunset #3

Klopsy z kalafiora i ziemniaków

Kutlety grzybowo-ryżowe

Zazwyczaj, jeżeli gotuj tylko dla siebie, lub gdy jestem w pędzie, staram się przygotowywać żarcie 'na dwa/trzy dni'. Dodałam poniżej przepis na klopsy ryżowo-grzybowe. Farszu zostało sporo. Zamiast kulek spróbowałam zrobic z niego kotlety. Opanierowałam i usmażyłam. Rewelacja. Jak sobotni schabowy.

Przygotuj wywar. Zalej ryż i grzyby shiitake. Gotuj, aż wywar całkowicie wyparuje - ok 10 minut. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.

Rozgrzej 2 ł. oliwy z oliwek. Dodaj liść laurowy, cebulę i przetarty czosnek. Smaż przez 5-10 minut. Dodaj pieczarki, szczyptę soli i pieprzu. Smaż, aż warzywa lekko się zarumienią. Odstaw.

Gdy ryż i pieczarki lekko przestygną, połącz je ze sobą. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą, pieprzem, lub sosem sojowym.

Obtocz w bułce tartej.

Uformuj w kotlety i usmaż.

#PleaseGoVegan :)

Green-dog bez bułki

Nie wyobrazasz sobie hot dog'a bez bulki ? Ja tez...

Staram się omijać pieczywo. Uwielbiam chrupiące kanapersy, czy curry z chlebkami pitta, lecz wiem, że współczesne ziarno nie jest dobre dla mojego przewodu pokarmowego.

Za to sałata nie tylko napakowana jest witaminami i minerałami: ma dużo witaminy E i C, potasu, żelaza, magnezu, kwasów organicznynych, ale jest niskokaloryczna i nie obciąża układu trawiennego.

Zamiast chleba użyj sałaty :)

My babies grow so FAST !

Maseczka do twarzy z zielonej glinki i oleju kokosowego

mood: Hooverphonic With Orchestra - Mad about you

Glinka napakowana jest minerałami. Olejek z geranium pomaga łagodzić stany lękowe i napięcia nerwowe. Olej kokosowy jest świetnym środkiem nawilżającym i wygładzającym.

Wszystkie składniki połącz i dokładnie wymieszaj. Nałóż na oczyszczoną skórę twarzy. Pozostaw na 10 minut. Spłucz letnią wodą.

Skóra: zniszczona, sucha, normalna, starzejaca się.