Aloo Dhal
Absolutny mistrz wśród curry. Soczewica z ziemniakami ! Aromatyczne przyprawy i świeża kolendra. Duzo świeżej kolendry. Jest to danie, które pokochamy w słoneczne, lecz zimne, jesienne dni. Soczewica zawiera spore ilości dobrze przyswajalnego białka. Jest także znakomitym źródłem kwasu foliowego, oraz potasu. Posiada błonnik pokarmowy, witaminy, oraz inne minerały tj: wapń, fosfor, żelazo.
4-5 ziemniaków | 1 i 1/2 szklanki brązowej soczewicy | 4-5 łyżek oleju rzepakowego | 2 cebule | 1 kostka imbirowo-czosnkowa | 2 ząbki czosnku | 1 pomidor | 1/2 łyżeczki soli morskiej | 1/2 łyżeczki kopru włoskiego w ziarnach | 3 liscie laurowe | 1 papryczka kashimiri | 1 spora łyżeczka kminu rzymskiego w ziarnach | 1 łyżeczka garam masala | 1 łyżeczka kminu rzymskiego w proszku | 1 łyżka kolendry w proszku | 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku | 2-3 szklanki wody
Soczewicę zalać wodą i zostawić na 2h.
Ziemniaki umyć, pokroić w kostki i smażyć na średnim ogniu przez 10 minut na łyżce oleju na pół twardo. Dobrze jakbym delikatnie przypaliły sie. Ten krok można pominać.
Na rozgrzany olej dodać lisć laurowy, ziarna kminu rzymskiego, kopru włoskiego, oraz papryczkę. Smaż przez minutę.
Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, kostkę imbirowo-czosnkową i sól. Smaż przez 7 minut.
Dodaj pokrojony w kosteczkę pomidor, zwiększ ogień i smaż przez 10-15 minut, aż warzywa będa miękkie i lekko przypalone.
Delikatnie ugnieć warzywa - możesz to zrobić łyżką drewnianą, lub tluczkiem do ziemniaków. Uwaga! na olej.
Dodaj sypkie przyprawy, zmieszaj i smaż przez minutkę.
Dodaj wodę, przykryj i gotuj przez 10 minut.
Dodaj upieczone ziemniaki, oraz soczewicę. Dopraw solą, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez 40-55 minut, aż soczewica będzie jadalna :)
Podawać ze świeża kolendrą.
#PleaseGoVegan :)
Olej z pestek malin, Robus Idaeus, Raspberry Seed
Pozyskiwany jest z maleńkich pestek malin w wyniku tłoczenia na zimno. Olej ten to prawdziwy wymiatacz wsród wolnych rodników - jest bogaty w kwasy tłuszczowe, witamię E, oraz karoteny. Zawiera ponad 80% niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych: kwas linolowy (LA, organiczny związek chemiczny z grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych typu omega-6.) i kwas alfa-linolenowy (ALA – organiczny związek chemiczny z grupy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych typu omega-3.) - które wzmacniają zdolności ochronne lipidowej bariery w naskórku - m.in poprawiają ochronę przed utratą wody, oraz szkodliwym działaniem czynników środowiskowych, wnikaniem grzybów, bakterii i wirusów.
Doskonale zmiękcza, oraz natłuszcza skórę. Chroni ją przez przedwczesnym starzeniem, oraz zwiększa jej elastyczność - olejek wspomaga produkcję kolagenu i elastyny.
Olejek poleca się do skóry wrażliwej - doskonale nawilża. Skóra jest aksamitna i miękka.
Delikatnie wygładza mniejsze zmarszczki, oraz lekko rozjaśnia skórę.
Wykazuje działanie antyseptyczne, antybakteryjne - sprzyja gojeniu ran i oparzeń. Jest bardzo pomocny w przypadku chorób skóry tj. egzema, wyprysków, rumienia posłonecznego, podrażnionej skóry.
Działa przeciwzaskórniakowo, przeciwzapalnie.
https://pl.wikipedia.org/wiki/Kwas_linolowy
https://pl.wikipedia.org/wiki/Kwas_%CE%B1-linolenowy
E. Stavert, 'Beauty oils and butters'
http://thebestorganicskincare.com/7-fantastic-raspberry-seed-oil-benefits-healthy-skin-for-life
http://thebestorganicskincare.com/7-fantastic-raspberry-seed-oil-benefits-healthy-skin-for-life
Lampion Chinski, ceropegia Wooda, Ceropegia linearis subs. woodii
Ceropegia Wooda jest charakterystyczną i bardzo delikatną rosliną pochodzaącą z Afryki Poludniowej. Moją uwagę przyciagnęły ciekawe ubarwienie i kształt liści. Są bardzo dekoracyjne i przypominają serca. Wzory na wierzchu liścia są w kolorze ciemnozielonym i lekkoszarawym. Spód jest jasnozielony, lub jasnofioletowy. Na całej długosci zwisających, jasno purpurowych pędów, umieszczone są parami. Odstępy pomiędzy liścmi są dość dlugie i będą się wydłużać, jezeli woodii nie dostanie wystarczającej ilości swiatła.
Mam nadzieje, że moja nowa roślinka zakwitnie pod koniec lata następnego roku. Kwiaty są baniowe i mają bardzo ciekawą budowę. W kształcie przypominają rurkę, która jest rozdęta u nasady. Na górze zakończona jest piecioma lekko zwiniętymi pałeczkami koloru brązowego. Owe pałeczki są zrośnięte na samym szczycie. Kwiat lampionu chińskiego to pułapka na owody, która zamyka się zaraz po dostaniu się nieszczęśnika do jego środka.
Mam nadzieje, że moja nowa roślinka zakwitnie pod koniec lata następnego roku. Kwiaty są baniowe i mają bardzo ciekawą budowę. W kształcie przypominają rurkę, która jest rozdęta u nasady. Na górze zakończona jest piecioma lekko zwiniętymi pałeczkami koloru brązowego. Owe pałeczki są zrośnięte na samym szczycie. Kwiat lampionu chińskiego to pułapka na owody, która zamyka się zaraz po dostaniu się nieszczęśnika do jego środka.
Temperatura: podczas okresu wzrostu temp. powinna wynosić ok 20C. Zimą nieco mniej, ale nie powinna wynosić ponizej 8C
Miejsce: wybieramy miejsce jasne, lecz bez bespośredniego światła
Rozmnazanie: u nasady liścia możemy znaleźć wykształcone bulwki o średnicy około 5 mm średnicy, które należy zebrać i włożyć do ziemi
Podlewanie: umiarkowane. Roślina nie toleruje zalegania wody - gnicie korzeni. Dzięki grubszym liściom, które magazynują wodę, woodii powinna poradzić sobie w sytuacji, w której zapomnieliśmy jej podlac - dobrze znosi trudne warunki w tym tymczasowe susze. Ale raczej starajmy się unikać przesuszenia podłoża
Szkodniki: wełnowce, mszyce
Puree z dyni
Nie udało mi się znaleźc gotowego puree z dyni, więc zrobiłam własne. Swoją drogą, przygotowanie jest bardzo proste. Potrzebujemy dynie, która kroimy w kostkę i gotujemy do miękkosci. Następnie miksujemy. Można przechowywać w lodówce do 3 dni, a jako wersja zamrozona do 6 miesięcy. Puree z dyni można wykorzystać do deserów, ciast, sosów, czy kawy.UpcyckledArt: tacki na kiełki
Wiele rzeczy (opakowań) może być wykorzystancyh ponownie. Butelki, słoiki, puszki. Wykorzystaj też plastikowe tacki, których używają do pakowania pomidorów np. Są idealne do produkcji kiełków.
Fragment
'Nasze sielankowe pastwiska zostaly zastapione zatloczonymi wybiegami, kurzymi fermami, przepelnionymi dziesiatkami tysiecy zwierzat. Jeden chlew na wielkiej fermie moze pomiescic 2,000 lub wiecej swin. Jeden kurnik pomiesci 20,000 lub wiecej kurczaków. Sciskajac zwierzeta w tak malych, niehigienicznych pomieszczeniach, farmerzy stworzyli bakteriom swietne warunki do namnazania sie i rozprzestrzeniania.
Ale glownym powodem, dla ktorego hodowcy podaja zwierzetom antybiotyki, nie jest mozliwosc wiekszego ich stloczenia bez ryzka rozwoju chorób. W rzeczywistosci nie podaja zwierzetom pelnych dawek terapetycznych, które moglyby leczyc infekcje. W wiekszosci gosporadstw przemyslowych zwierzeta dostaja pokarm i wode wzbogacone w niewielkie, subterapeutyczne dawki antybiotyków. Hodowcy robia tak, by zwiekszyc wykorzystanie paszy. Taki efekt niskich dawek antybiotyków zwany jest wspomaganiem wzrostu.'
/Utracone Mikroby, Martin J.Blaser/
Kawowo-pomarańczowy scrub do ciała
To może na dobranoc jeszcze wpis o pobudzającym peelingu do ciała z kawy i olejku z pomarańczy słodkiej. Zapewne mam jak niejedna osoba, bo zapach kawy ubóstwiam. Podobnie jak słodki zapach olejku - cudowny aromat świeżej pomarańczy. Idealne połączenie. Olejek pomarańczowy odpręża, pobudza, orzeźwia. Ponadto ceniony jest z powodu właściwości oczyszczających, ujędrniających, regenerujących.
5 łyżek cukru | 5 łyżek zmielonej kawy | ok 5 łyżek oliwy z oliwek | ok 5-10 kropelek olejku pomarańczowego
Wymieszaj. Delikatnie wmasuj w zwilżoną skorę.
Uwaga! ślisko.
#PleaseGoVegan :)
Kawa Arabska, Coffee Plant, Coffea arabica
Pot of coffee niestety nie pachnie jak kawa, a szkoda, bo zapach kawy uwielbiam. Coraz bardziej popularna staje sie jej uprawa w warunkach domowych. Ja sie nie dziwie, bo jest to niezwykle urokliwa roslinka, o blyszczacych, lancetowatych lisciach koloru ciemnozielonego. Kawa arabska jest dosc latwa w uprawie. Jezeli zapewnimy roslinie optymalne warunki, moze ona osiagnac do 2m wysokosci.
Temperatura: latem: do ok. 25C. Zima temperature nalezy obnizyc do 16-18C. Na zbyt duże wahania temp. roślina zareaguje zrzucaniem liści.
Miejsce: roslinka preferuje jasne pomieszczenia. Nie toleruje za to ostrego promieniowania słonecznego - liście zaczna brązowiec
Rozmnazanie: sadzonki, wysiew.
Podlewanie: obfite, nalezy zapewnic stala wilgotnosc podloza, oraz nalezy ja czesto zraszac. Zaleganie wody, lub zbytnie przesuszenie gleby nie sa tolerowane. W okresie zimy nalezy utrzymywac umiarkowana wilgotnosc, ale nalezy ja ciagle czesto spryskiwac.
Szkodniki: tarczniki, welnowce, przedziorki.
Co na lunch ?
Duzo zielonego - tu nie widac, ale dodaje conajmniej pól paczki. Ryz z przyprawami. Kukurydza. Kielki made by Mo. Hummus. Falafel. Ziarna
Planet Earth II !!! Miazga !!
Planet Earth II
Sir David Attenborough - mój #1 - narrator
Hans Zimmer - mój #2 - muzyka
Placze ze szczescia.
Zaszczyc mieszkac w miescie, które jest siedziba utalentowanych ludzi z BBC tworzycych fantastyczne produkcje. Odkad sie tutaj przeprowadzilam, pokochalam ich programy. Nawet Top Gear ogladalam. Dla zdjec i oczywiscie fantastycznej muzyki. Nie dla motoryzacyjnej informacji.
Mega radosc, gdy mi oznajmiono, ze BBC we wspólpracy z Sir Attenborough wypuszcza nowy przyrodniczy program. Moja radosc wystrzelila jak rakieta, gdy sie dowiedzialam, ze niesamowity Hans Zimmer zrobil muzyke do serii o naszej cudownej planecie....
Nie moge sie kurde doczekac !! Trailer i soundtrack poprostu....... przegina !!! Dreszcze...
Prosze, szanuj nasza Planete. To jedyna Planeta jaka mamy (na której mozemy zyc) ;)
Zroslicha stepowcowa, syngonium, syngonium podophyllum
Nie pamietam dokladnie, kiedy zroslicha dolaczyla do moich zielonych lokatorów. Wydaje mi sie, ze kilka miesiecy temu, lecz dopiero niedawno odkrylam jej piekno. Strzalkowe liscie o rownych brzegach, z ciekawa kompozycja wzorów i barw - wlasnie tak. Do tego jej nazwa jest urzekajaca zarowno. Brzmi tak... z przytupem. Zroslicha jest roslina latwa w uprawie. Polecana poczatkujacym milosnikom roslinek, lub tym, z problemami z pamiecia. Pamietam, ze kilka razy, moja zroslicha prawie umierala z braku wody, ale gdy te wode dostala, odrazu powracala do swego prominnego wygladu.
Temperatura: przez caly rok od 18C do 25C. Wazna jest równiez wysoka wilgtnosc powietrza
Miejsce: jasne, bez intensywngo promieniowania.
Nawozenie: slabe do umiarkowanego
Podlewanie: regularne, najlepiej woda miekka, odstala o temperaturze pokojowej. Roslinke nalezy czesto spryskiwac. Dodatkowo liscie mozna wycierac wilgotna sciereczka
Rozmnazanie: sadzonki - czesto na wezlach wzrostowych wyksztalcaja sie pierwsze korzonki
Problemy: zaleganie wody powoduje gnicie lisci
Epipremnum 'Njoy', Scindapsus 'Njoy'
Epipremnum N'Joy przybyła do mojego zielonego stada kilka miesięcy temu. Nie tylko pięknie zdobi moje ściany. Roślina ta jest bardzo łatwa w pielęgnacji. I w przesadzaniu też. Rozmnożylam ją i mam już kilka egzemplarzy. A święta tuż tuż. Będzie na prezent.
N'Joy to odmiana epipremnum - jednej z najpopularnijeszych roślinyn domowych. Charakteryzuje się sercowatymi, zielonymi liśćmi. Liście ozdobione są białymi plamkami, o nieregularnych kształtach.
Z wiekiem pędy mogą osiągnąć długość nawet do 6m. Pędy epipremnum przyrastają bardzo szybko i potrafią wydłużyć się nawet o półmetra w przeciągu zaledwie roku.
Temperatura: pokojowa.
Miejsce: półcieniste do jasnego. Roślina będzie tolerowała również ciemne miejsce, ale spowoduje to zanikanie wzorów na liściach - tak jak w przypadku zielistki Sternberga.
Nawozenie: umiarkowane
Podlewanie: umiarkowane i regularne. Unikać zalegania wody. Zimą podlewać oszczędniej.
Rozmnazanie: sadzonki z wierzchołków pędów i fragmentów pędów, które wykształciły napowietrzne korzenie.
Problemy: tarniczniki. Gdy powietrze jest zbyt suche, liście się zwijają. Roślinkę wtedy najlepiej zraszac.
Ziemia: najlepszy jest gliniasty substrat, ale wystarczy też jej zwykła ziemia do kwiatów doniczkowych.
A. Throll, 650 Roslin Pokojowych, praktyczne porady na tema pielegnacji
Sos grzybowo-fasolowy
Sos powstal przez przypadek. Mialam zamiar stworzyc smalczyk grzybowy. Tak sie zapedzilam, ze mix z patelni zamiast troche, zmiksowalam na gladka papke. Oczywiscie mozna bylo posmarowac nim pieczywo. Ja jednak wole smalec 'dobrze niezblendowany'. Hmmm... moze by tak zrobic sos ? Dodalam wody i sos rzeczywiscie powstal.
Mój sos byl kremowy i gesty, idealny do makaronu !! - dodalam bodajze 1/2 szklanki wody. Ilosc wody zalezy od Twoich preferencji i konsystencji, która chcesz uzyskac.
Mój sos byl kremowy i gesty, idealny do makaronu !! - dodalam bodajze 1/2 szklanki wody. Ilosc wody zalezy od Twoich preferencji i konsystencji, która chcesz uzyskac.
puszka fasolki Jas | szklanka grzybów | 1 cebula | 2 zabki czosnku | lisc laurowy | 2 jagody jalowca | sól i pieprz | szczypta ziela angielskiego w proszku | 3 sliwki | 100-200 ml oliwy z oliwek | sos sojowy - opcjonalnie | szczypta oregano | 1/2 lyzeczki majeranku
Warzywa posiekaj. Rozgrzej oliwe i wrzuc jagody, ziele i lisc. Smaz 20 sekund. Wrzuc warzywa. Dodaj sól - cebula powinna wypuscic soki, pieprz. Smaz na duzym ogniu, az warzywa zarumienia sie.
Dodaj posiekane sliwki, oraz fasolke. Kontynuuj smazenie, czesto mieszajac. Dodaj majeranek i oregano. Mozesz delitkanie ugniesc fasolke.
Dopraw do smaku i wolej wody. Odstaw na bok. Gdy calosc lekko przestynie smiksuj na gladka papke.
#PleaseGoVegan :)
Warzywa posiekaj. Rozgrzej oliwe i wrzuc jagody, ziele i lisc. Smaz 20 sekund. Wrzuc warzywa. Dodaj sól - cebula powinna wypuscic soki, pieprz. Smaz na duzym ogniu, az warzywa zarumienia sie.
Dodaj posiekane sliwki, oraz fasolke. Kontynuuj smazenie, czesto mieszajac. Dodaj majeranek i oregano. Mozesz delitkanie ugniesc fasolke.
Dopraw do smaku i wolej wody. Odstaw na bok. Gdy calosc lekko przestynie smiksuj na gladka papke.
#PleaseGoVegan :)
Węgiel aktywny i glinka - maseczka do skóry trądzikowej
Maseczka ta swietnie sprawdzi sie w pielęgnacji cery tłustej, trądzikowej, z zaskórnikami. Powinna dac rade równiez z przebarwieniami na Twojej twarzy. Obecnie zmagam sie z tradzikiem po 30stce .... i oprócz niestety specjalnej diety, musze pomóc swojej skórze od zewnatrz. Do lepszych rezultatów mozesz dodac kropelke witamiy E.
1 lyzeczka zielonej glinki | 1 lyzeczka aktywnego wegla w proszku | woda rózana, destylowana, lub mineralna
Polacz wszystkie skladniki i naloz na oczyszczona twarz. Trzymaj przez 10 minut. Zmyj letnia woda.
...fragment
'Głównym zdaniem skóry jest izolowanie wnętrza ciała od reszty świata: skora zatrzymuje wodę w środku ciała, a wszelkie szkodliwe dla organizmu czynniki (jak aergeny, drobnoustroje i zanieczyszczenia) na zewnątrz. Pójście spać bez umycia twarzy może prowadzić do zatkania porów i powstania wyprysków. Makijaż, sebum (tłuszczowo-woskowa substancja, którą wydzielają gruczoły łojowe, aby chronić skórę) i zanieczyszczenia ze środowiska mogą ostadzać się w twoich porach, sprawiając, ze staną się większe, i powodując powstanie wągrów. Dodajmy trochę bakterii do papki, które masz na twarzy, a zapalenie i zakażenie - stary dobry pryszcz - gotowe.
/Sekrety urody Koreanek. Elementarz pielegnacji. Charlotte Cho/
Subskrybuj:
Posty (Atom)
