Wegańska kruszonka z rodzynkami, cynamonem i orzechami nerkowca

Wow !!

Krótko: pysznie, pysznie, róbcie :)

Polecam !!!

Składniki:

1 szklanka rodzynek - możesz też użyć suszonych śliwek, lub fig, albo dżemu (dla leniwych)

2 szklanki mąki 

1 ½ szklanki płatków owsianych bezglutenowych

1 kostka masła roślinnego

1 szklanka brązowego cukru

1 ½ łyżeczki cynamonu

½ łyżeczki soli

1 łyżeczka sody oczyszczonej

½ szklanki orzechów nerkowca (jeżeli nie masz pod ręką, użyj migdałów, orzechów włoskich etc)

Przygotowanie:

Rodzynki i ½ szklanki cukru zalewam szklanką wrzącej wody i gotuję przez 15 minut, odcedzam i blenduję.

W międzyczasie, wrzucam do miski 7 kolejnych składników i dokładnie mieszam. 
Oddzielam 2 szklanki z owsianego ciasta i łączę z pokruszonymi orzechami nerkowca.

'Masę' bez orzechów rozprowadzam na foremkę (miałam tylko 23cm x 23cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Dobrze wyrównuję powierzchnię, lekko ugniatam i wstawiam do nagrzanego na 190 C piekarnika. 

Po 10 minutach wyciągam z piekarnika i rozprowadzam zmiksowane rodzynki, a na wierzch rozprowadzam część ciasta z orzechami nerwkowca.

Wkładam spowrotem do piekarnika i piekę jeszcze przez 10 - 15 minut.

Smacznego!

All lives matter

Source: internet

Domowe wegańskie pesto

Pesto, to jeden z moich ulubionych zielonych sosów. Niestety nie znalazłam jeszcze wegańskiego pesto, dlatego postanowiłam zrobić SWOJE!!! Weganie nie odmawiają sobie niczego (chyba;))

Składniki:

1 1/2 szklanki świeżej bazylii 

1/3 szklanki oliwy z oliwek 

1/2 szklanki orzechów piniowych - możesz użyc też migdałów, lub orzechów włoskich

4-5 ząbków czosnku 

1/3 szklanki platków drozdzowych

3/4 łyżeczki soli 

1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie bez większych udziwnień - wrzucamy wszystkie składniki do robota kuchennego i miksujemy na gładki krem. Doprawiamy do smaku.

Bon apetite wegańskie misiaki :)

Nahko Bear

Sun Set on Mars

http://www.trueactivist.com/22-of-the-most-powerful-images-ever/

Nudibranchs - ślimaki morskie

Przepiękne zwierzęta!

Bullina Lineata 

http://www.nudipixel.net

http://ocean.nationalgeographic.com

http://www.timlaman.com

www.uwphotographyguide.com

Flamingo Tounge Snail (Cyphoma gibbosum)

http://fuckyeahamazingnature.tumblr.com

http://ngm.nationalgeographic.com

The Spanish dancer (Hexabranchus sanguineus)

http://aquaviews.net

www.seasky.org

Sałatka: jarmuż, cieciorka, czerwona kapusta, nasiona słonecznika

Bomba minerałowa na talerzu !!! 

Zdrowo, lekko, pożywnie, a do tego totanie 

RAW ! 

Wcinamy !

Składniki:

100g jarmużu

1-2 puszki ciecierzycy

pół czerwonej kapusty - posiekana

1/3 szklanki pestek słonecznika

oliwa czosnkowa - zrób ją sama

Przygotowanie:

Jarmuż szatkuję,'gotuję na parze' przez 7 minut. Odstawiam na bok.

Ciecierzycę płuczę i odcedzam.

Czerwoną kapustę szatkuję.

Wrzucam wszystkie składniki do miski, wsypuję słonecznik, skrapiam oliwą czosnkową, doprawiam do smaku i dobrze mieszam.

Smacznego ludziska !!

www.vegfriend.com 

Dressingi do sałatek

~~~~~~~~1~~~~~~~~

Sojoczosnek

Składniki:

4 ząbki czosnku

1/3 szklanki sosu sojowego

1/4 szklanki wody
1/3 szklanki octu jabłkowego

1/3 szklanki oliwy z oliwek

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
W małym naczynku łączę wszystkie składniki i blenduje. Doprawiam do smaku. 
Finito :)

~~~~~~~~2~~~~~~~~

Karob sauce

[składniki]

1 łyżka syropu z chleba świętojańskiego

1 łyżka octu jabłkowego

3 łyżki oliwy z oliwek

2 ząbki czosnku -  przeciśnięte

pół łyżeczki ziaren gorczycy - rozgniecione

łyżeczka nasion sezamu

[przygotowanie]

Wszystkie składniki połącz i wymieszaj z sałatką.

Be kind to everything that lives: Mali uromastyx gili gili :)

Smarowidło z ciecierzycy, hummusa i warzyw

Wiem, wiem. Ostatnio na moim blogu dużo wege przepisów. Podejrzewam, że mam WWK - wege wena kuchenna.

Dziś o 8 rano postanowiłam zrobić smarowidło na pieczywo z ciecierzycy - albo upgraded hummus z warzywami.

Pasta jest przepyszna ! W smaku przypomina sałatkę jarzynową z majonezem - eeee ? :)

Składniki:

2 puszki ciecierzycy

1 marchewka

2 łyżki dymki, lub szczypiorku
hummus z karmelizowanej cebulki

papryka w proszku - opcjonalnie

nasiona słonecznika, lub dyni

1 ząbek czosnku

sól i pieprz

Przygotowanie:

 Cieciorkę przepłukuję i odcedzam. Marchewkę ścieram i razem z cieciorką 'niedokładnie' blenduję - można użyć widelca.

Dodaję szczypiorek, starty na tarce czosnek, oraz hummus. Doprawiam do smaku i mieszam dokładnie. Odstawiam do lodówki na pół godziny przed podaniem.

Smacznego !!

Syrop cebulowo-miodowy na bolące gardło

Składniki:

średnia cebula

3 łyżki miodu

Przygotowanie:

Cebulę kroję w kosteczkę i zalewam miodem. Odstawiam na kilka godzin.

Syropek ma całkiem przyjemny, słodki smak. 

Naturalne liście zatopione w akrylu

 Tak, jedno z wielu twórczych epizodów w moim żywocie :) Biżuteria wykonana z naturalnych liści, zatopionych w akrylu.

Makaron z cukinia

Ufff, a już obawiałam się, że nigdy nie zjem spaghetti, lub makaronu z serem.
Przez przypadek znalazłam wegański makaron gryczany (gluten frei ;)) w cenie raczej racjonalnej! Zatem, cieszę się moim 24-tym dniem weganizmu (bez ograniczeń), a dziś na obiad makaron z cukinia!

Składniki:

150g wegańskiego makaronu penne

3 średnie cukinie

1 czerwona papryczka chilli - 2 dla ostrości

4 ząbki czosnku

1 średnia cebula - pokrojona w kosteczkę

wegański ser parmezan

sól i pieprz

Przygotowanie:

Makaron gotuję na pół twardo.

Rozgrzewam oliwę z oliwek, dodaję cebulę, oraz przeciśnięty czosnek. 

Cukinie dokładnie myję i ścieram na dużych oczkach. 

Dodaję do usmażonej cebulki i gotuję na średnim ogniu, aż cukinia będzie miękka, a woda całkowicie odparuje (10-15 minut). 

Dodaję posiekane chilli, szczyptę soli i pieprz.

Dodaję łyżkę masła roślinnego (opcjonalnie - lecz z masłem lepiej smakuje :)) i ugotowany makaron. Dokładnie mieszam i gotuję przez ok. 5 minut.
Nakładam na talerz i posypuję startym parmezanem.

Smacznego !

Travel is the only thing you buy that makes you richer

Zupa krem!! brokuły i biała pietruszka

Panna Fliper stwierdziła, że ugotowała bardzo smaczną zupę z brokuła i białej pietruszki. Hmm, biała pietruszka ? Napewno nie smakuje! :) Ok, dawaj przepis to zrobię, bo jestem ciekawa co to za wynalazek. 

Zupa zrobiona i rzeczywiście jest niesamowicie przepyszna!! Kremowa i szybka w przygotowaniu. Zrobiłam ją tyci inaczej - mały update. Nie dziwię się, ze jej współlokatorka poprosiła o dwie miseczki (ja też dzisiaj zjadłam 2 porcje;)). 

Składniki:

wywar - dwie marchewki, kawałek selera i cebuli, pietruszka, wegeta, por, natka pietruszki, sól, pieprz

dwa średnie brokuły

3 pietruszki

Przygotowanie:

Gotuję bulion warzywny, a w międzyczasie 'kroje' pietruszkę w paseczki, używając obieraczki do ziemniaków. 

Smażę paseczki na jednej łyżce oliwy z oliwek, aż pietrucha się zarumieni. 

Wyciągam włoszczyznę z gotowego wywaru i wrzucam do niego różyczki brokuła, oraz podsmażoną pietruszkę. Gotuję ok. 10-15 minut, a następnie miksuję i gotuję jeszcze na małym ogniu przez 5 minut. Doprawiam do smaku.

Et voila !

Podaję z pieczywem.

Idz na SPACER !

Banan, mięta, nasiona chia

Składniki:

1 szklanka mleka
dwa banany
3 listki mięty
łyżeczka nasion chia

Przygotowanie:
Blendujemy i pijemy.

Bądź piękna NATURALNIE.

NIESAMOWITE!: HERO CAT !!!

Peeling mietowy z lekką nutką czekoladową z olejem z pestek winogron

Peeling przepięknie pachnie, połaczenie mięty i czekolady - ideał ! Olej z pestek winogron regeneruje uszkodzona skórę, oraz pomocny jest w redukowaniu widoczności rozstępów. Mięta pomaga na bóle głowy, ból mięśni, czy przeziębienia. Cukier jak to cukier, nie ma żadnych właściwości zdrowotnych, jedynie co robi dobrze to usuwa martwy naskórek.

Peeling warto stosować rano - poranny, energetyzujący prysznico-peeling - mięta pobudza do działania.

1/2 szklanki brązowego cukru | 1 łyżeczka kakao | 5-7 łyżek oleju z pestek winogron | 10-14 kropelek olejku miętowego 

Dokładnie mieszam wszystkie składniki i nakładam na skórę ciała i twarzy.