Najlepszy majonez w całej galaktyce !

Co robię by poprawić sobie nastrój? Cwiczę, przesadzam roślinki, lub oczywiście eksperymentuję w kuchni. Padło na gotowanie !

Postanowiłam, że sprobuję zrobić majonez. Wykorzystałam przepis na sos serowy. Po połaczeniu mleka z olejem roślinnym przy jego produkcji, serek zaczął gęstnieć, ale nie osiagnął konsystencji majonezu. 'Więcej oleju !!' 

Dowiedziałam się co wchodzi w jego skład i zaczęłam tworzy ć własne proporcje. Powstał mega smaczny MAYO !!! 

[składniki]

150 ml mleka sojowego

2-3 łyżki octu jabłkowego

1 łyżka musztardy dijon

1 łyżeczks miodu

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżeczka soli

pieprz do smaku

ok. 2 szklanki oleju (500 ml)

[przygotowanie]

Do blendera wlewam/wrzucam 7 pierwszych składników i miksuję przez chwilę.

Dolewam olej przy ciągle chodzącym blenderze.

Dokładnie miksuję jeszcze przez minutę.

Doprawiam i przekładam do słoiczka/szklanego pojemnika i przechowuję w lodówce.

Mayo smakuje rewelacyjnie! a przygotowanie zajmuje - uwaga - 4 MINUTY !!

Please go VEGAN :)