Sniadanie mistrzów - wegetarianie

Składniki:

2 jajka

ziemniaczki z 'wczorajszego' obiadu, odsmażane - pyszności! - pokrojone w plasterki

fasolka cannelini w sosie domowej roboty 

szczypiorek z parapetu

sól, pieprz
kilka pieczarek
tymianek 

Sałatka: szpinak, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula, por, oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Warzywa nakładamy na talerz, skrapiamy oliwą z oliwek, doprawiamy pieprzem i solą, mozna dodac prazona cebulke. Pieczarki wrzucamy do rondelka z rozgrzana oliwa, dodajemy pól lyzeczki tymianku - smazymy az lekko sie zarumienia. Fasolke podgrzewamy. Ziemniaki z wczorajszego obiadu kroimy w talarki i obsmazamy z obu stron. Sadzone jajka posypac szczypiorkiem.