mo-naturalnie

Kwasy tłuszczowe omega-3

Omega-3 są uważane za niezbędne, nienasycone kwasy tłuszczowe w ludzkim organiźmie. Do tej grupy należą m.in. wielonienasycone kwasy:

pełniące ważną rolę w organizmie człowieka.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (ALA, DHA, EPA) nie są syntezowane przez komórki, dlatego musimy je z dostarczać z zewnątrz.

(Wiele produktów żywnościowych, ma zarówno kwasy omega-3 i 6). Produkty bogate w kwasy tłuszczowe omega 3 to:

oleje: rzepakowy, sojowy, z otrębów ryżowych, słonecznikowy, kukurydziany, sezamowy, z pestek winogron, kokosowy, arachidowy, sojowy (omega-6),
masło kakaowe
ogórki
nasiona chia
kiwi
ziarna gorczycy
masło shea,
tofu,
migdały,
orzechy włoskie (ALA),
algi (DHA),
pestki dyni,
szpinak, jarmuż (kale),
siemie lniane (ALA).

Omega-3 mają wiele korzyści dla zdrowia:

stwierdzono możliwe działanie przeciwnowotworowe kwasów tłuszczowych omega-3 (zwłaszcza w przypadku raka piersi, okrężnicy i prostaty),

badania sugerują, że kwasy te zabijają wolne rodniki, a tym spowalniają starzenie się komórek,

obniżają poziom trójglicerydów we krwi (DHA),

zmniejszają ryzyko zawałow serca,

obniżają ciśnienie krwi,

obniżają podatność na depresję, oraz poprawiają nastrój - niedobór kwasu dokozaheksaenowego (DHA) powoduje niski poziomu serotoniny w mózgu,

wzmacniają układ immunologiczny,

łagodzą objawy reumatoidalnego zapalenia stawów, oraz astmy,

pomagają w problemach skórnych.

Znaczny nadmiar kwasów omega-3 może być jednak szkodliwy, więc należy stosować umiarkowane dawki (szczególnie u osób cierpiących na cukrzycę i choroby krążenia.

http://pl.wikipedia.org
womentowomen.com

Jillian Michaels: Brzuch w 6 tygodni, hmm

Nature is the best designer - photography

19.08.2013 World Orangutan Day!

PRZEUROCZE!!!!!!!!!!!!!!

Kochajmy i szanujmy (wszystkie!!) zwięrzeta - one na to zasługują.

Photos: www.internationalanimalrescue.org

Musujące kulki do kąpieli

http://www.pobshop.co.uk

Skladniki:

1/4 szklanki soli morskiej

3/4 szklanki skrobi kukurydzianej

1 szklanka sody oczyszczonej

1 szklanka kwasku cytrynowego (Citric Acid)

10 kropelek barwnika - przejdź: naturalne barwniki

kilka kropli olejku zapachowego wg. Twojego wyboru

silikonowe formemki wg. Tw uznania

butelka spray do rozpylenia barwnika

Przygotowanie:

Wymieszaj sodę, skrobię kukurydzianą, sól i kwasek cytrynowy.

W butelce połącz barwnik z odrobiną!! wody i spryskaj wcześniejszą miskturę.

Następnie dodaj kilka kropli olejku zapachowego i wymieszaj wszystko razem, aż do uzyskania jednolitego koloru.

Przenieś 'ciasto' do silikonowych foremek i pozostaw do wyschnięcia na całą noc.

Odpal świeczki zapachowe, nalej sobie wina, włącz Ludovico Einaudi i zakończ orkopny poniedziałek, relaksującym akcentem.

Uroczej kąpieli.

Eucalyptus macrocarpa

http://www.redbubble.com

Eucalyptus macrocarpa pochodzi z południowo-zachodniej Australii i słynie z dużych, spektakularnych kwiatów - czerwone, różowe lub kremowe, które osiagają 100 mm średnicy.

Specyficzna nazwa macrocarpa pochodzi od greckich slów: "Makros" (duże) i "Karpos" (owoce).

Non-Toxic DIY vs. pasożyty domowe

Ten kto nigdy nie miał z nimi problemu, jest mega szczęściarzem! Instekty w domu czasami potrafią być prawdziwą zmorą !! Irytujące muszki owocówki latające wokół Twojego nosa, mrówki wędrujące po wszystkich meblach.... aaaaAAA!!

Na szczęście możesz z nimi walczyć, stosując proste, tanie i naturalne środki.

'Popularne domowe robaki' to:

rybik cukrowy - najlepszym sposobem na wytępienie tego owada z domu, będzie rozsypanie kwasu borowego w pomieszczeniach ciepłych i dość wilgotnych - kuchnia, łazienka,

muszki owocówki - spotkamy je wokół fermentujących owoców, a także tam gdzie znajdują się wino, konfitury, dżemy, lub ocet. Metoda: wypełnij słoiczek niewielką ilością octu jabłkowego, lub włóż kawałek owoca. Słoiczek obwiń folią kuchenną, zabezpiecz i zrób kilka dziurek. Zapachy owoca, lub octu skutecznie przywabią muszki, które uwięzione utoną,

karaluchy - najchętniej gromadzą się w szparach i szczelinach, oraz w miejscach wilgotnych, a domowym sposobem by się ich pozbyć, będzie umieszczenie kwasu borowego (można nasączyć nim np bułkę), liści laurowych, lub kocimiętki w miejscu ich występowania,

muchy - te owady wkurzają chyba każdego. Pozbędziesz się ich z domu, zawieszając saszetki z rozgniecioną, świeżą miętą, lub niewielki konar sosny,

mrówki - to bardzo interesujące stworzenia, ale gdy pojawią się w domu, potrafią nieźle narozrabiać i wkurzyć domowników. Najlepszym sposobem by je wypędzić, będzie zlokalizowanie miejsca, z którego przedostają się do domu i rozsypanie tam cynamonu, lub pieprzu,

pchły - soda oczyszczona zabije te szkodniki - rozsyp proszek na dywan, kanapę itp. i pozostaw na całą noc. Na drugi dzień wyczyść.

SORI ZA BRAK PL CZCIONKI!!!! MóJ PROGRAM JEJ NIE OBSLUGUJE!!! boooboo.

orkin.com molan.eu studentnews.pl niam.pl ekorodzice.pl

Śniadanie mistrzów - owsianka z jagodami goji, orzechami włoskimi, oraz nasionami

Składniki:

1 1/2 szklanki owsianki

2 łyżeczki nasion chia

1 łyżeczka siemienia lnianego

2 łyżki jagód goji
pół łyżki posiekanych orzechów włoskich

mleko sojowe

pół łyżeczki syropu z agawy, lub miodu

szczypta cynamonu

Przygotowanie:

Przygotuj owsiankę według instrukcji na opakowaniu. Dodaj resztę składników i zajadaj.

Nature is the best designer - photography

Dieta bogata w cukier - będziesz mieć wiele zmarszczek

Przetworzona trucizna:

Dwoma głównymi źródłami cukru jest syrop glukozowo-fruktozowy i cukier stołowy - sacharoza.

Sacharoza to cukier rafinowany, otrzymywany przez człowieka z buraków i trzciny cukrowej. Biały popularny cukier to pół glukoza i pół fruktoza. Glukoza jest cukrem prostym i może być metabolizowana przez prawie każda komórkę w naszym organizmie. Fruktoza występuje w postaci sacharozy, albo syropu glukozowo-fruktozowego. Można ją znaleźć praktycznie wszędzie: cukierki, ciasta, napoje gazowane, soki owocowe, a nawet kechtup. Fruktoza nie jest niezbędna w naszym organizmie, a zbyt duże ilości, są przyczyną wielu schorzeń. Syrop glukozowo-fruktozowy/kukurydziany otrzymuje się z kukurydzy. Jak powyżej, można ją znaleźć w większości produktów spożywczych.

Cukier to silnie uzależniająca substancja.

Czy cukier i alkohol mają coś wspólnego ? Tak, oba produkty uzależniają i trują nasz organizm.

Ludzie spożywają znacznie więcej cukru niż kiedykolwiek wcześniej. W 1700 roku przeciętna osoba zjadała ok. 2 kg cukru rocznie. Do 1800 roku ilość zwiększyła się do 8 kg, a do 1900 było to już około 40 kg rocznie.

Istnieje wiele produktów, które posiadają naturalny słodki smak. Większość owoców, a nawet niektóre warzywa (np. marchew, groszek, kukurydza, dynia i słodkie ziemniaki) są znane z posiadania naturalnych cukrów. Jednak większość ludzi (w tym dzieci) woli przetworzoną żywność, wzbogaconą o środki słodzące, takie jak sacharoza, syrop kukurydziany, lub sztuczne słodziki.

Syrop glukozowo-fruktozowy hamuje wydzielanie leptyny - hormonu 'sytości', a promuje grelinę - hormon głodu, dzięki czemu, pomimo iż jesteśmy najedzeni, to chcemy więcej...

The Idealist

Dlaczego warto ograniczyć spożycie cukru, oraz produktów bogatych w tą substancję:

Przede wszystkim cukier obciąża metabolizm, a jego nadmiar sprawia że zostaje on zamieniony w kwasy tłuszczowe, które odkładają się tu i tak,
Spożycie fruktozy w sposób oczywisty powoduje insulinoodporność - prowadzi w rezultacie do pełnego rozkwitu cukrzycy. Im więcej słodyczy dostarczamy organizmowi, tym więcej nasza trzustka musi wytwarzać insuliny. Po pewnym czasie ta wyczerpująca praca powoduje, że produkcja hormonu zaczyna spadać, a cukrzyca - et voila! na własne życzenie.
Nukowcy twierdzą, że dieta bogata w cukry, powoduje szybsze starzenie się skóry, a co się z tym wiąże, matowość skóry, zmarszczki, brak elastyczności.
Osłabia układ odpornościowy.
Może być przyczyną depresji, lęków,- m.in syrop glukozowo-fruktozowy powoduje wzrost greliny, a wysoki poziom tego hormonu, hamuje uwalnianie serotoniny.
Podnosi poziom złego cholesterolu.
Może spowodować uszkodzenie nerek.
Prowadzi do próchnicy.
Może spowodować zaćmę.
Może wywołać zapalenie wyrostka robaczkowego.
Powoduje niedobór minerałów i witamin (chrom, miedź, wapń, witaminy z grupy B) - cukier jest produktem wysoce przetworzonym, pozbawionym witamin i minerałów. Organizm, metabolizując cukier, zużywa własne zapasy tych cennych substancji.
Może powodować bóle głowy i migreny.
Może wywołać egzemę u dzieci.
Może hamować zdolność do jasnego myślenia.
Może zwiększyć ryzyko wystąpienia zakrzepów i udarów mózgu.
Może spowodować znaczny wzrost stężenia triglicerydów.
Zakłóca wchłanianie wapnia i magnezu.
Może zwiększyć ilość wolnych rodników we krwi.
Może zmniejszać produkcję testosteronu.
Zwiększa ryzyko raka piersi.
Może prowadzić do raka prostaty.
Może spowodować gwałtowny wzrost poziomu adrenaliny u dzieci.
Może powodować wrzody żołądka lub dwunastnicy.
Może powodować zapalenie stawów.
Obniża zdolność funkcjonowania enzymów.
Powoduje alergie pokarmowe.
Prowadzi do paradontozy.
Zaburza absorpcję białka.
Może zmniejszyć poziom hormonu wzrostu.
Przyczynia się do osteoporozy.
Zaostrza objawy astmy.
Cukier może powodować zaburzenia uczenia się u dzieci w wieku szkolnym.
Może obniżać ilość witaminy E we krwi.
Powoduje miażdżycę.
Spożycie cukru jest pozwiązane z rozwojem choroby Parkinsona.
Może zwiększyć w organizmie zatrzymanie płynów.
Może prowadzić do tworzenia się kamieni nerkowych.
Duże ilości fruktozy mogą prowadzić do biegunki.

Zrezygnuj i zamień:

ze słodzenia kawy, czy herbaty - zamień cukier rafinowany (nie mylić z brązowym), zdrowszymi substytutami - patrz poniżej,

z wszelkich słodkich napojów - soki owocowe są niemalże równie szkodliwe jak napoje gazowane, ponieważ jedna szklanka soku zawiera mnóstwo fruktozy, a większość antyoksydantów, podczas produkcji ulega zniszczeniu - zrób własny z sok, ze świeżo wyciśniętych owoców/warzyw z dodatkiem miodu, lub stewii,

batoników, ciastek - przepisów na wegańskie ciastka, lub inne przekąski znajdziesz w internecie - jest ich mnóstwo!,

owoców w puszkach - sok zawiera spore ilości cukru - przerzuć się na świeże owoce i warzywa.

Zastąp 'białą truciznę'!

Na rynku istenieje wiele naturalnych słodzików, które oprócz słodkiego posmaku zawierają szereg minerałów i witamin:

miód,
melasa - produkt uboczny, powstający podczas produkcji cukru. Jest dobrym źródłem żelaza,
cukier nierafinowany,
lucuma Powder,
słody zbożowe - zawierają głównie maltozę, oraz witaminy z grupy B,
syrop karob - używany jest głównie ze względu na bardzo niską zawartość tłuszczu. Posiada pektyny, garbniki. Nie zawiera kofeiny. Stosuj do kawy, herbaty, platków sniadaniowy
melasa z daktyli, z owoców morwy, z winogron, z granatów, - 100% naturalne produkty,
syrop klonowy, z agawy, lub syrop daktylowy, syrop z karczocha,
stewia jest praktycznie bezkaloryczna i zawiera witaminy z grupy B, witaminę C, oraz minerały: cynk, wapń, chrom, selen, potas, magnez, żelazo, tłuszcze i białka,
suszone owoce: figi, morele, rodzynki itp, używaj do wypieków.

PS. Brązowy cukier to nic innego jak cukier biały rafinowany, zabarwiony melasą.

vegetarian-nutrition.info
dobrametoda.com

Warzywa, które odrastają: brokuł

Nature is the best designer - photography

Domowe kostki/porcje warzywne

Zanim przejdziemy do przepisu na domowej roboty porcje warzywne, przyjrzyjmy się składowi sklepowych kostek rosołowych (Maggi, czy Knorr).

Kostki rosołowe nadają przepyszny smak wielu potrawom, ale jak się okazuje, ich skład to nie tylko warzywa i przyprawy. Zawierają one również m.in trzy składniki, których powinniśmy unikać jak ognia.

Są to:

sól - malutka kosteczka zawiera sporo soli, bleh,

utwardzony olej palmowy (hydrogenated palm oil) - popyt na olej palmowy niszczy naturalne siedliska cudownych orangutanów (słoni, oraz nosorożców), to po pierwsze, a po drugie, częściowo utwardzony olej jest niebezpieczny dla zdrowia. Tłuszcze te powinny być ograniczone do minimum, jeśli nie całkowicie wyeliminowane,

trzeci składnik to glutaminian sodu, znany także jako MSG. Znajduje się w tysiącach produktów, m.in w kostkach rosołowych. Czy substancja ta może zabić ? Nie, ale stosując kostki rosołowe regularnie, w połączeniu z wieloma innymi produktami zawierającymi MSG, może być powodem wielu schorzeń: m.in mrowienie, ból w klatce piersiowej i trudności w oddychaniu, ból głowy, nudności, szybkie bicie serca, senność, osłabienie, nowotwory, MSG niszczy neurony, powoduje otylość.

Odżywiajmy się świadomie, nie promujmy korporacyjnych 'śmieci' i kupujmy od lokalnych farmerów.

Składniki:

100g marchewki

100g selera(korzeń)

100g pora

100g pietruszki (korzeń)

100g cebuli

3zabki czosnku

50g pomidora

1 liść laurowy

po kilka listków bazylii, szałwii i rozmarynu

40g natki pietruszki

1 łyżka oliwy

100g soli morskiej gruboziarnistej - można pominąć

Przygotowanie:

Warzywa obierz i pokrój w mniejsze kawałki. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie zmiksuj w blenderze.

Porcje warzywne mogą być przechowywane w lodówce na okres ok. 2 miesięcy, lub mogą być zamrożone na dłużej.

Bazylia

Bazylia to popularne zioło, które jest używane jako składnik sosów, zup, sałatek i dań z makaronu na całym świecie. Bazylia oprócz smaku i aromatycznego zapachu, oferuje wiele istotnych korzyści dla zdrowia. Zatem, nie wahaj się dodać trochę bazylii do następnego posiłku.

Skład:

witamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K,
pierwiastki: mangan, magnez, wapń, żelazo, fosfor, potas, sód.

Spójrzmy na właściwości tej cudownej rośliny:

1. Ból głowy:

Bazylia świetnie poradzi sobie z bólami głowy - zaparz herbatkę z liści, lub zrób maść - liście wymieszaj z pastą z drzewa sandałowego i nałóż na czoło, oraz skronie.

2. Jama ustna:

Ususzona i sproszkowana bazylia może być stosowana do szczotkowania zębów. Jest to bardzo dobry i naturalny sposób na utrzymanie zębów i dziąseł w dobrej kondycji. Ponadto przeciwdziała nieświeżemu oddechowi. Stosuj również w przypadku infekcji jamy ustnej.

3. Łagodzi gorączkę i przeziębienie. Zaleca się picie wywaru z bazyli podczas stanów podgorączkowych - zaparz liście z kilkoma ziarnami kardamonu, dodaj miód i mleko.

4. Bazylia wykazuje właściwości przeciwgrzybiczne, oraz antyseptyczne - może być stosowana zewnętrznie w zwalczaniu problemów skórnych, np grzybica. Stosuj rownież na rany, przecięcia, zadrapania.

5.Zdrowe serce

Bazylia chroni serce przed chorobami, oraz obniża poziom cholesterolu we krwi.

6. Wykazuje właściwości antystresowe.

7. Kaszel, astma

Żucie bazyli, lub picie herbatki, skutecznie pomoże z uporczywym kaszlem.

8. Olej z bazylii może być stosowany w leczeniu zaparć, skurczy żołądka i niestrawności - układ pokarmowy

9. Poprawia pamięć

10. Chroni przed wolnymi rodnikami

***Bazylia jezeli gotowana zbyt dlugo, zmienia zmak na lekko gorzkawy.

Bazylia w Kuchni:
*Bazylia w wysokiej temperaturze bazylia nabiera gorzkiego smaku, dlatego gdy serwujemy cieple potrawy, ziolo dodajemy na koncu.

Pesto

Składniki:

1 1/2 szklanki świeżej bazylii
1/3 szklanki oliwy z oliwek
1/2 szklanki orzechów piniowych - możesz użyc też migdałów, lub orzechów włoskich
4-5 ząbków czosnku
1/3 szklanki platków drozdzowych
3/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Czytaj więcej...