Rozwar wielokwiatowy, Platycodon grandiflorus

Ta urocza kępiasta bylina pochodzi z rodziny dzwonkowatych Campanulaceae

Dorasta do 60 cm wysokości

Posiada ciemnozielone, o lekkim niebieskawym odcieniu, jajowato-lancetowate liście, które są nieregularnie ząbkowane, a dolne zebrane są w okółki 

Dzwonkowate kwiaty mają około 8 cm średnicy i w zależności od odmiany mogą być białe, różowe, fioletowe. Ciekawie wygladaja równiez pączki kwiatowe, które przypominaja baaloniki. Baloniki pęcznieją i dopiero rozwija się kwiaty

Rozwar wymaga stanowiska słonecznego lub lekko ocienionego  

Dobrze rośnie na glebach żyznych i przepuszczalnych, o pH najlepiej obojętnym, o umiarkowanej wilgotności

Na glebach ciężkich, okresowo zalewanych może zagniwać

Rozwar kwitnie od czerwca do sierpnia

Bardzo nie lubi też przesadzania, gdyż tworzy długi korzeń, który łatwo jest uszkodzić podczas tej czynności

http://rosliny.urzadzamy.pl/baza-roslin/byliny/rozwar-wielkokwiatowy,5_564/

Bluszcz pospolity (Hederia helix) - rozmnażanie

Uwielbiam rośliny, rosnące pionowo ku dołowi. Mam bluszcz w ogrodzie, ktory powoli przejmuje nad nim kontrole, ale zapragnelam tez posiadać te roślinkę w domu. Zamiast kupować, postanowiłam go rozmnożyć. Jest to łatwy proces - ponoc. 

Wystarczy odciąć zdrowy pęd, podzielić go na kilka mniejszych części, usunąć dolne liscie i siup do wody. 

Korzonki z obrazka, pojawiły sie po ok. 5 dniach.

Gdy bedą ciut większe, przesadzamy do doniczki. 

Cdn.. 

Kanapersy: dużo składników

1/2 awokado | garść rukoli | orzech brazylijski - starty na tarce | cebula | pomidor | roślinny kurak | roślinny mayo | sól i pieprz | pieczywo

Kroimy, smarujemy, nakładamy i jemy.

Smacznego !

Fuck YEAH amazing Nature: Sage grass bird

www.wyofile.com

A zobaczcie co on wyprawia. CZAD !

Kremowa kukurydziana z kurczakiem

Znowu nagotowałam, narobiłam zdjęć, ale nie znalazłam czasu by to wszystko pospisywać. W sumie nie zdziwie się jeżeli zapomnę o jakimś tajnym składniku do tej uroczej zupki. 

Rosołek | 3 kolby kukurydzy | ok 250g kurczaka sojowego, pokrojonego w kosteczki | przyprawy do smaku 

Gotuję rosołek - link w składnikach.

Kuraka odmrażam i podsmażam na oliwe z oliwek. Odstawiam na bok. 

Kukurydzę gotuję w osolonej wodzie. Można też użyc kukurydzy z puszki. Odkrajam ziarna, wrzucam na patelnie, doprawiam solą, pieprzem i griluję. 

Wyciagąm warzywa z wywaru, dobrze przeciskam przez sito. Dodaję przysmażoną kukurydzę. Po ok. 10 minutach miksuję wszystko na gładki krem.

Dodaję kurczaka i gotuję przez ok 5 - 10 minut.

Smacznego !

Sweet veggie potato

Czasami bywam nierozgarnięta, ale każdemu czasem się zdarza. Klucze gdzieś się zapodziały, zapasowe zarówno, a w lodówce pusto. Ale nawet jeżeli lodówka nie jest wypełniona po brzegi, to da się stworzyć coś z 'niczego', tym bardziej, gdy w brzuchu burczy. Szybki scan i do roboty.

puszka ciecierzycy | dwa średnie słodkie ziemniaki | cebulka  | 2 ząbki czosnku | szklanka mrożonych warzyw: kukurydza, marchewka, fasolka, groszek | sól i pieprz | garść rukoli | awokado | oliwa  z oliwek | sos sojowy | szczypta chilli |

Rozgrzewam piekarnik do 200C.

Ziemniaki myję, a następnie zalewam wrzątkiem. Gotuję przez ok 15-20 minut, odcedzam, nacinam wzdłuż i układam na blaszce. Skrapiam oliwą z oliwek, opruszam solą i pieprzem.

Piekę przez 20 - 25 minut.

Cebulkę i czosnek podsmażam na oliwie z oliwek. Doprawiam solą, pieprzem i sosem sojowym. 

Dodaję cieciorkę i mrożone warzywa.

Smażę, aż warzywa lekko się zarumienią.

Warzywa nakładam na upieczone ziemniaki.

Podaję z rukolą, lub innym zielskiem i awokado.

#PleaseGOvegan :)

...bo w ogrodzie najlepiej

The osage orange tree/Maclura pomifera

http://www.motherearthnews.com

Słodkie placki ziemniaczane ze śmietaną

Nadwyżka ziemniaków słodkich zmusiła mnie do stworzenia z nich jakieś super potrawy. Uwielbiam placki ziemniaczane, więc pomysł na słodkie placuszki, padł całkiem szybko. Wyszło ciekawie, a co najważniejsze smacznie. Fajnie komponują się z wegańska śmietaną. 

Roślinną śmietanę można śmiało zrobić z orzechów nerkowca, lub jeżeli jesteś szczęściarzem, kupić gotowy produkt. Ja użyłam śmietanki ze sklepu, podarowanej od znajomej, która była na wyjeździe i tam dorwała taką oto śmietanę - słodko :)

2 słodkie ziemniaki | cebulka | 3 ząbki czosnku | sól i pieprz | 2 łyżki mąki ziemniaczanej | łyżka siemienia lnianego

Słodkie ziemniaki gotuję przez 5 minut, odcedzam i dodaję do pokrojonej cebulki i czosnku. Dodaję resztę składników i dokładnie miksuję. Rozgrzewam oliwę z oliwek i smażę placuszki, aż lekko się zarumienią.

Podaję ze śmietanką i kiełkami.

Smacznego !

#PleaseGoVegan :)

Cytryna vs. kawka

Kofeina jest najbardziej rozpowszechnionym środkiem pobudzającym nasz organizm. Każdego roku na świecie wypijanych jest ok 700 miliardów filiżanek tego napoju. Kawa nie jest uznawana za narkotyk, aczkolwiek wykazuje bezpośredni wpływ na nasz układ nerwowy. Oprocz kawy, kofeinę możemy znaleźć w słodkich napojach gazowanych, energy drinks, herbacie, kakao, oraz guaranie. Jest dodawana również do niektórych leków przeciwbólowych. 

PS. Pod względem wartości w handlu międzynarodowym zajmuje drugie miejsce, zaraz za ropą naftową.

Ja robie taki mały eksperyment, by udowodnić sobie, ze kawa do fukcjonowania wcale nie jest mi potrzebna. Nie piję kawki już prawie od miesiąca, ale pierwsze dni były okropne: ból głowy, zmeczenie, znużenie, o pracy z cyferkami nie było mowy - brak koncentracji. 

Zrobiłam mały research i wiekszość z tych objawów, to naturalna reakcja organizmu - 'głod narkotykowy' (kofeinowy). Kawa uzależnia. 

Zamiast kawy, co dzień rano wypijam szklankę zaparzonych ziół z sokiem (ok 1 łyżka) ze świeżo wyciśniętej cytryny. Sam zapach niektóryh ziół pobudza i działa na nas energetyzująco, i tak samo jak cytryna, ma masę korzyści zdrowotynch. A kawa nie.

Nie tylko uzależnia, ale zakwasza nasz organizm: kawa należy do produktów, które są wybitnie kwasotwórcze. Ma pH od 5,9 do 5,0, a jeśli dodamy do niej cukru i mleko, jej działanie jest jeszcze gorsze. Komórki nowotworowe uwielbiają kwasne srodowisko. Woda z cytryną ma działanie zasadowe i pomaga utrzymać odpowiednie pH w organizmie: neutralizuje kwaśne produkty przemiany materii i zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów raka.  

Sok z cytryny pomaga uzupełnić sole mineralne, a woda nawadnia organizm, w przeciwieństwie do kawy, która wraz z moczem usuwa z organizmu rezerwy wody, oraz wypłukuje podstawowe minerały: sód, potas, wapń i magnez. Zioła mają zasadowy odczyn pH.

Czysta woda, świeżo wyciśnięty sok z cytryny, oraz zioła korzystnie wpływają na wątrobę – oczyszczają ją i zwiększa produkcję żółci, która rozbija tłuszcze i ułatwia wchłanianie ważnych witamin i minerałów. Usuwają z organizmu toksyny, będące często przyczyną zmęczenia i osłabienia. Cytryna pobudza układ pokarmowy do wzmożonej pracy i ułatwia wypróżnianie. Sok z cytryny może pomóc złagodzić niestrawność, zgagę, wzdęcia, oraz zaparcia. 

Cytryna jest bogata w witaminę C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Do prawidłowej pracy układu immunologicznego, potrzebne jest zarówno żelazo - witamina C poprawia wchłanianie tego pierwiastka ze spożywanych pokarmów.

Woda cytrynowa daje natychmiastowy zastrzyk energii, pobudza i orzeźwia, a aromat cytrynowy skutecznie poprawi samopoczucie. 

Cytryny są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, które neutralizują wolne rodniki. Witamina C pomaga zachować elastycznośc skóry co w konsekwencji powoduje mniej zmarszczek - to lubimy. Doda blasku, orzeźwi i oczyści skórę. Ponadto cytryny są bogate w błonnik, który spowalnia wchłanianie cukru z pożywienia, co daje dłuższe uczucie sytości po posiłkach oraz zmniejsza wydzielanie insuliny. 

Cytryny odświeżają oddech i zwalczają bakterie w jamie ustnej. Chociaż cytryny są świetne dla ogólnego stanu zdrowia jamy ustnej, sam sok z cytryny może uszkodzić szkliwo zębów, dlatego woda z sokiem z cytryny jest idealnym rozwiązaniem. Po wypiciu wody z sokiem z cytryny jamę ustną możesz przepłukać zwykłą wodą.

Ja uzywam swiezych ziól, bo kocham ich aromatyczny zapach. Co dzien mozesz pic rózne kombinacje z ponizszej listy poniewaz ozezwiajacych ziól jest calkiem sporo.

Herbatka z rozmarynu + cytryna

Działa pobudzająco na cały organizm, poprawia pracę układu trawiennego, działa pobudzająco na cyrkulację krwi, co m.in sprzyja szybszemu wzrostowi włosów.

Herbatka z miety

Już sam zapach mięty sprawia, że czujemy euforię. Mięta odświeża, ożeźwia i pobudza. Daje kopniaka energii. Dobrze wpływa na układ pokarmowy i jest pomocna w przypadku omdleń. Jest napakowana wapnem, potasem, oraz witaminami z grupy B, które dobroczynnie wpływają m.in na nasz układ pokarmowy. 

Herbatka z szałwi

Szałwia napakowana jest antyoksydantami, które wspomagają komórki w walce z wolnymi rodnikami. Pobudza system immunologiczny, dba o piękną skóre i włosy i chroni serce. W zdrowym ciele zdrowy duch.

Herbatka z tymianku

Tymianek pięknie i ożeźwiajźco pachnie. Uwielbiam jego świeży zapach. Tymianek ułatwia trawienie. Jest pomocny na różnego typu problemy układu pokarmowego: gazy, wzdęcia. Ponadto jest moczopędny. Jego skład jest również bardzo ciekawy, a to dlatego, że zawiera przeciwutleniacze, żelazo, wapno, mangan.

 Herbatka imbirowa

Imbir znany jest przede wszystkim z dobrej przyjaźni z żołądkiem. Pomaga na wszelkie problemy układu trawiennego. Dzięki świeżemu, cytrusowemu i pobudzającemu zapachowi m.in pomaga przy nudnościach. Jego lekko ostry smak delikatnie rozgrzeje twoj organizm. Imbir pomaga pozbyć się stresu i posiada mnóstwo witamin i minerałów.

Pamiętaj o żołądku. Szanuj go. On odwala kawał dobrej roboty. Tak samo jak i Ty, żołądek budzi się rano do pracy. Częstowanie go 'ciężką' kawką jest dla niego lekkim szokiem. To tak jakby ktoś wylał na ciebie kubeł zimnej wody rano.  Zle. Z nim trzeba na spokojnie. Wyobraź sobie, że Twój żołądek też chciałby 'przetrzeć oczy, rozciągnąć całe ciało, ziewnąć kilka razy, obrócić się z boku na bok i powolnym ruchem zejść z łóżka'. 
Powyższe herbatki delikatnie działajż na nasz żołądek, powoli wybudzą go z nocnego spoczynku, zachęcą do pracy. Wiele ziół wspomaga pracę żołądka, dzięki czemu nie jest zbyt obciążony. 

Be gentle dla niego i pij herbatki ziołowe z cytryna z rana.

http://blogs.naturalnews.com/15-reasons-drinking-lemon-water-every-morning/
http://gurbacka.pl/zalety-cytryny/
http://news.health.com/2015/02/24/why-you-should-start-your-day-with-lemon-water/

Nature is the best designer

Tymczasem

Jane Goodall

https://my.janegoodall.org/

Sznycel, biały ryż z kiełkami i pieczone szparagi z bazylią

szyncel roślinny - do kupienia w sklepie | szklanka ryżu | kiełki rzeżuchy | szparagi | kilka listków swieżej bazyli | oliwa z oliwek | sól i pieprz

Sznycla odmrażam i smażę na złoty kolor.

Ryż gotuję w osolonej wodzie.

Szparagi myję, osuszam i smażę na oliwe z oliwek. Doprawiam solą i pieprzem. Pod koniec smażenia dodaję posiekaną bazylię - bazylia pod wpływem ciepła zmienia smak na gorzkawy.

#PleaseGoVegan :)

Made by mo

W zeszlym tygodniu u mnie bylo kreatywnie - kolczyki.

Vegan Review: Teatime Collective

Polecam.

Mila ekipa.

Zarcie bardzo dobre.

Brzuch pelny na kilka godzin ;)

www.teatimecollective.co.uk/

Adoptuj... nigdy nie kupuj

Przepyszna groszkowa z pieczonym czosnkiem

500g słodkiego groszku - mrozony | 7 zabków czosnku | | łyzka masła roslinnego | 1 cebula | pół pieczonego czosnku | 3 marchewki | 1 korzeń pietruszki | kawałek selera | por | garść świeżej natki pietruszki | ziarenko smaku | sos sojowy | sól i pieprz do smaku | łyżka oliwy z oliwek

Przygotuj rosołek - przepis w linku.

Rozgrzej masło i dodaj pokrojony w plasterki czosnek, smaż przez chwilkę. Dodaj rozmrożony groszek - rozmroziłam nad gotującym się rosołkiem. Smaż przez chwilkę, a następnie dodaj do odcedzonego wywaru.

Zmikuj na gładki krem. Dopraw w razie potrzeby.

Można serwować na zimno, lub na gorąco.

Wakacyjna kukurydza z majonezem i kolendrą

2 kolby kukurydzy | majonez | łyżka masełka | kolendra | sól i pieprz

Kukurydzę gotuję w osolonej wodzie - ok 15 minut. Odcedzam dodaję masełko roslinne i troszkę oliwy z oliwek, szczyptę soli i smażę, aż kolby ładnie się zarumienią. Opruszam pieprzem i wykładam na talerz. Polewam majonezem - tu można użyć własnej roboty, lub też kupić w sklepie (prawdziwy BOOM). Posypuję listkami kolendry i jem póki gorące :)

#PleaseGoVegan :)

Succulents love

Truskaweczki, jogurt sojowy, nasiona chia - w skrócie 'pysznosci'