Sałatka - ciecierzyca, zioła, pomidory, czerwona cebula, szpinak, kiełki, nasiona

Składniki:

dwie puszki ciecierzycy
łyżeczka suszonych przypraw: bazylia i oregano
kilka pomidorków koktajlowych - pokrojone
mała czerwona cebula - posiekana
1 papryczka chilli, lub pół łyżeczki płatków chilli
5 garści szpinaku
po jednej łyżeczce nasion: chia, siemienia lnianego, oraz słonecznika
1/2 łyżeczki soku z cytryny - opjonalnie
3-5 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
garść kiełków - rzeżucha, lub chia
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

 Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek. Dopraw do smaku.