Mandarynka

Na Dzień Kobiet, zamiast tradycyjnego kwiatuszka, dostałam drzewko mandarynkowe. Dziękuju za miły gest i przyznać muszę, że jest to najlepsza roślinka, jaką dostałam kiedykolwiek w tym wyjątkowym  dniu. 

Na chwilę obecną, posiadam kilka mniejszych krzaków cytrynowych, wyhodowanych z pestki. Jeżeli pragniesz zacząć hodowlę od pestki, warto ją delikatnie porysować żyletką - ta będzie lepiej chłonęła wodę. 



Kwiaty cytrusów bardzo długo kwitną i zawsze składają się z pięciu płatków. Pojawiają się wówczas, gdy na gałązkach są już owoce, a gdy już się tam pojawią, będą bardzo intensywnie i przyjemnie pachnieć. Owoce utrzymują się na drzewkach bardzo długo.


Wymagania:

  • rośliny te nie lubią przeciągów i skoków temperatury,
  • wymagają umiarkowanego podlewania - nadmiar wody może spowodować opadanie liści, lub gnicie bryły korzeniowej. W sezonie wegetacyjnym, należy zwiększyć ilość dostarczanej wody,
  • ważne jest częste zraszanie liści - liście moich roślinek, zraszane są praktycznie codziennie, czasami co drugi dzień,
  • cytrusy potrzebują dużej ilości światła dziennego - szczególnie ważne w okresie spoczynku rośliny,
  • wiosną warto drzewko przesadzić,
  • w okresie od późnej wiosny do jesieni drzewka możemy uprawiać na zewnętrznej (w ogrodzie, na słonecznym parapecie przy otwartym oknie, lub balkonie) - pamiętajmy jednak że, zbyt intensywne słońce może poparzyć liście naszego drzewka, które odpadną. Dlatego, ważna jest stopniowa aklimatyzacja drzewka do większej ilości promieni słonecznych,
  • w okresie zimowym, powinniśmy zapewnić roślince temperaturę od 5 do 12⁰C. Jeżeli nie jesteśmy w stanie spełnic tych warunkow, zadbajmy przynajmniej o wysoką wilgotność powietrza. Cytrusy nie za bardzo przepadają za suchymi i gorącymi pomieszczeniami w tym okresie,
  • drzewka cytrusowe najlepiej nawozić nawozami płynnymi, wieloskładnikowymi, co dwa tygodnie od kwietnia do października.




Tofucznica z komosą ryżową

Kiedyś, sceptycznie byłam nastawiona do jajecznicy z czymkolwiek innym, niż szczypiorek. Pieczarki, cebula, albo oliwki ? O nie!!! Zmieniłam zdanie, gdy mój facet zrobił mi jajecznicę ze szpinakiem. Pyszności !!! 

Od tamtego czasu postanowiłam eksperymentować z ewentualnymi dodatkami do jajochy. Zamienilam tez jajka na tofu. I tak dzisiaj powstała TOFUcznica z komosą ryżową. 

Grzechem jest, nie znać cudownych właściwości tej rośliny. Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej


[składniki] (2 porcje)
1/2 firm tofu
6 łyżek komosy ryżowej
1 ząbek czosnku: ja dodalam 2 zabki pieczonego cz.
sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
szczypta kurkumy
1/2 cebulki: opcjonalnie


[przygotowanie]
Ugotuj komosę ryżową - ok. 8 minut. Rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek. 
Dodaj cebulkę i smaż aż cebulka się zeszlki. 
Dodaj komosę i smaż przez 2 minuty, mieszając. 
Dopraw do smaku. 
Palcami ''roztrzep'' tofu i razem z pieczonym czosnkiem wrzuc na patelnie.
Dodaj kurkumę i smaż przez kilka minut, mieszając.

Podawaj z pieczywem bez glutenu.

Danie jest sycące, pyszne i zdrowe. 
Polecam.


Bakalie: suszone figi

theseriousfoodie.net
Przyznam szczerze, ze na początku nie byłam wielką fanką suszonych owoców - fuj! Anemia zmusiła mnie do nauczenia moich kubków smakowych, że suszone figi wcale nie są takie fuj. Bo nie są. Poza tym, omijanie takiej bomby minerałowej jest złe! :)

Figi spożywane są w różnych formach, np. ciemnofioletowe - na surowo, jasnozielone - suszone.

Skład:
suszone figi to największe źródło błonnika ze wszystkich bakalii,
są dobrym źródłem fosforu, magnezu, wapnia (1 szklanka to 241 mg) i żelaza,
charakteryzują się dużą wartością energetyczną - zawierają 50–75% cukrów prostych (glukoza i fruktoza).

Właściwości:

  • figi są bardzo pomocne w przypadku zaparć, ponadto poprawiają pracę jelit, oraz ułatwiają spalanie tłuszczu, 
  • błonnik zawarty w figach, zapewnia szybsze i dłuższe uczucie sytości, dzięki czemu zdrowo pomaga zrzucić zbędne kalorie, lub utrzymać zdrową i szczuplą sylwetkę,

Bądź piękna naturalnie: figi suszone posiadają silne właściwości antyoksydacyjne (duże stężenie polifenoli), dzięki czemu opóźniają procesy starzenia organizmu,
  • regulują pracę tarczycy, 
  • magnez wzmacnia układ nerwowy,
  • wprowadzenie suszonych fig do naszej diety, pozytywnie wpłynie na układ krwionośny - figi wzmacniają serce i naczynia wieńcowe - potas jest wskazany dla osób z nadciśnieniem, przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi,
  • polacane są przy osłabieniu organizmu i ogólnej anemii,
  • polifenole przeciwdziałają rozwojowi komórek nowotworowych,
  • sprawdzają się w walce z osteoporozą - duże ilości wapnia,
  • ponadto fosfor to składnik budulcowy kości i zębów,
  • pomagają na wrzody żołądka.


Dobra wiadomość palacze, figi pomagają Wam rzucić palenie. 
Częste spożycie białek zwierzęcych, kawy, alkoholu czy węglowodanów powoduje zakwaszanie naszego organizmu. Im bardziej nasz organizm jest zakwaszony, tym większą mamy ochotę na zapalenie papierosa, lub wypicie kawy. Figi zmniejszają stan zakwaszenia organizmu. 


***Biały nalot na suszonych figach nie oznacza, ze owoce są nie zdatne do spożycia. Przeciwnie. Jest to cukier, który  wytrąca się w procesie suszenia i świadczy o ich miękkości i soczystości.

***Chorzy na cukrzycę powinni spożywać figi z umiarem, gdyż cukry proste zawarte w tych owocach, szybko wchłaniają się w organizmie, co może być przyczyną dość gwałtownych zmian stężenia glukozy we krwi. 


arkadia-klinika.pl
'Vegan for Life' Jack Norris, RD, V. Messina, MPH, RD
"When I look into the eyes of an animal I do not see an animal. I see a living being, I see a friend. I feel a soul." 
- Anthony Williams

www.vegfriend.com
http://www.vegfriend.com/

Peeling z mango

[składniki]
1/4 mango 
1/5 szklanki cukru
5 łyżek oliwy z oliwy, lub oleju kokosowego
olejek aromatyczny - opcjonalnie

[przygtowanie]
Mieszamy cukier z oliwą/olejem kokosowym, dodajemy wcześniej rozgniecione widelcem mango i olejek aromatyczny. Dokładnie mieszamy. 
Dodaj więcej cukru, jeżeli konsystencja jest zbyt rzadka, lub więcej oliwy, jeżeli peeling jest zbyt zbity.


Mango: oczyszcza skórę, ma działanie przeciwzapalne i łagodzące, masło z pestek mango pełni funkcję naturalnego filtra przeciwsłonecznego, opóźnia procesy starzenia się skóry, pobudza syntezę kalogenu, regeneruje komórki.

Olejek kokosowy ma działanie antybakteryjne i  przeciwgrzybiczne. Doskonały jest do skóry z problemami tj. egzema, zapalenie skóry, czy łuszczyca. Również do cery suchej.

Cukier złuszcza martwy naskórek.

    Northern Lights

    statravel.co.uk
    Zorzę polarną najlepiej zobaczyć w Norwegii Północnej, za Kołem Podbiegunowym.

    Idealnym czasem jest okres pomiędzy późną jesienią i wczesną wiosną. Szczególnie warto wybrać się do Norwegii w styczniu i lutym, wtedy światło jest najintensywniejsze. Jednak to, czy zobaczymy zorzę, zależy od opadów śniegu. 'Trzeba pamiętać, żeby oglądanie nie było zaplanowane na czas pełni księżyca.

    Kto nigdy nie chciał oglądać pod nagim niebem tego niesamowitego zjawiska?

    M.Wojciechowska

    Give nature a Hand: Plant These to Save the Bees

    Incredible Edible Todmorden Page
    Ziola:
    lawenda
    kocimiętka;
    szalwia
    koleander
    tymianek
    koper
    ogórecznik

    Byliny:
    krokus
    jaskier 
    aster 
    malwa 
    zawilec 
    przebiśnieg
    pelargonia

    Rośliny jednoroczne:
    nagietek 
    smagliczka
    mak 
    słonecznik
    cynia
    kleome
    heliotrop

    Maseczka z mango, migdałów i owsianki

    Składniki:
    1/2 mango
    3 łyżeczki owsianki
    5-6 migdałów

    Przegotowanie:
    W blenderze miksuję owsiankę z migdałami. Dodaję pokrojone mango i blenduję przez ok. minutę. Możesz dodać odrobinę wody.

    Nakładam na czystą twarz na ok. 10 minut, potem zmywam letnią wodą.
    Enjoy.

    Fuck YEAH amazing Nature

    Mango

    scarlettswinter.blogspot.co.uk
    Mango - tropikalny owoc o specyficznym aromacie i smaku, jest lekkie i niskokaloryczne - kupiłam pierwszy raz kilka lat temu. Zakochałam się 'od pierwszego kęsa' i od tamtej pory kupuję ten owoc regularnie.

    Mango jemy na surowo, suszymy, konserwujemy, robimy z niego soki, konfitury, oraz używamy jako składnik w wypiekach, czy sosach. Z mango wyrabia się również olej, który ze względu na swoje właściwości nawilżające, może być składnikiem domowych kosemtykow np balsamów, czy maseczek.

    Owoc mango, nie bez powodu znalazł się na liście na mojej SuperFOODS. Pod jego grubą skorką, kryje się prawdziwa skarbnica minerałów i witamin.

    Skład(100g produktu):
    • 82 g woda
    • 15,3 g węglowodanów
    • 1,5 g błonnika
    • 0,5 g białka
    • 190 mg potasu
    • 34 mg witaminy C
    • 18 mg magnezu
    • 13 mg fosforu
    • 10 mg wapnia
    • 7 mg sodu
    • 1,2 mg witaminy A
    • 0,5 mg żelaza
    • witaminy B1, B2, B3.
    IG: średni - 50

    Własciwosci:

    Układ pokarmowy:
      • błonnik zawarty w mango pomoże zmniejszyć zaparcia. Ponadto reguluje pracę jelit i ułatwia usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii.
      System odpornościowy:
      • łagodzi objawy przeziębienia i skraca czas choroby,
      • wzmacnia system nerwowy i odpornościowy,
      • przeciwutleniacze pomagają niszczyć wolne rodniki
      Rany, stłuczenia:
      • pozytywnie wpływa na proces regeneracji po przebytych kontuzjach czy urazach,
      • przyspiesza gojenie ran,
      • witamina C uczestniczy w zabliźnianiu ran, 
      • odbudowuje chrząstkę stawową,
      • pomaga zachować w dobrej kondycji kości i zęby.
      Bądź piękna naturalnie:
      • głęboko nawilżający i regenerujacy olej z mango, jest idealny do pielęgnacji skóry suchej,
      • oczyszcza skórę,
      • potas, znany jest jako minerał młodości - pomoże utrzymać zdrowy i piękny wygląd Twojej skóry,
      • pobudza syntezę kalogenu, regeneruje komórki,
      • ma działanie przeciwzapalne i łagodzące,
      • lekko poprawia koloryt skóry,
      • witamina C z pomocą witamy E, neutralizuje szkodliwy wpływ wolnych rodników - opóźnia procesy starzenia się skóry,
      • pomaga w zwalczeniu trądziku, wyprysków, oraz opryszczki na ustach,
      • masło z pestek mango pełni funkcję naturalnego filtra przeciwsłonecznego, 
      • jedzenie jednego mango dziennie, pomaga zrzucić zbędne kilogramy, oraz utrzymać szczupłą sylwetkę - błonnik.

      Układ krwionośny:
      • obniża poziom cukru we krwi,
      • wzmacnia serce, oraz naczynia wieńcowe,
      • wysoka zawartość potasu pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi,
      • obniża poziom cholesterolu we krwi

      Inne:
      • wspiera zdrowie oczu,
      • dzięki dużej zawartości witaminy C, mango ułatwia przyswajanie żelaza pochodzącego z produktów roślinnych,
      • magnez jest niezbędny do prawidłowej pracy mięśni.

      EPIC

      Doniczki pomyslowe

      5 DAYS SMOOTHIE: Mango, banan, sok z pomarańczy

      Składniki:
      1 mango
      1 banan
      500 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
      kostki lodu

      Przygotowanie:
      Wyciskam sok z pomaranczy, a pozostałe owoce kroję w kosteczkę. Wrzucam wszystkie składniki do blendera i miksuję.
      Schładzam w lodówce. 
      Podaje z kostkami lodu.


      Pasta na kanapki z czerwonej fasolki

      Wczoraj postanowiłam poeksperymentować w kuchni z fasolką czerwoną
      Powstał z niej pasztet
      Z dodatkiem papryki wędzonej i majeranku - rewelacja. 
      Polecam.


      Składniki:
      pół cebuli
      1 puszka czerwonej fasoli - lub 1 szklanka suchej, wcześniej namoczonej
      1 łyżka koncentratu pomidorowego
      pół łyżeczki miodu
      1 łyżka mąki ziemniaczanej
      pół łyżki agar-agar (wegańska żelatyna)
      3 łyżki ugotowanej komosy ryżowej - opcjonalnie 
      Przyprawy: majeranek, papryka słodka i wędzona, sól, świeżo zmielony pieprz, pieprz ziołowy
      1 łyżka oliwy z oliwek

      Przygotowanie:
      Odsączam fasolę i miksuję z cebulą, koncentratem pomidorowym, oraz żelatyną. Do masy dodaję komosę, dodaję przyprawy, dodaję jeszcze więcej przypraw :) i  mieszam. Przekładam do jakiegoś naczynka - może być słoik - i umieszczam w garnku z wrzacą wodą. Gotuję na małym ogniu przez 40 minut. Odkładam na bok do wystygnięcia, a potem wkładam do lodówki. Jem na drugi dzień.
      Smacznego!

      Kiełki z pszenicy dla kur

      http://www.workdaychickenpictures.com

      Brawo! Kolejny super pomysł do kolekcji!

      Gdy tylko znajdę miejsce by kupić tam dom, gdy wybuduje kurnik i zaadoptuję kilka kur, napewno skorzystam ;-)

      Miętowy scrub


      Dawno temu, kiedy używałam jeszcze kosmetyków, oszalałam na punkcie miętowego peelingu do twarzy firmy jakiejś tam. Uczucie świeżości jakie zostawiał tamten kosmetyk na mojej twarzy był zniewalający, ale ja przygotowałam lepsząorganiczną wersje. Mamuśka i znajome były zachwycone. Ty powinnaś być zarówno! Wypróbuj koniecznie.

      Scrub jest tani, prosty w wykonaniu, nie zawiera środków chemicznych, testowany był tylko na mnie ;) 
      Absolutny mistrz!




      niewielki słoiczek | 3/4 słoiczka cukru | 1/4 słoiczka oliwy z oliwek | kilka kropelek olejku miętowego | zielony barwnik spożywczy

      Połącz dokładnie wszystkie składniki.
      Zwilż skórę i delikatnie wmasowywuj.
      Stosuj 1-2 razy w tygodniu.



      Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

      Archiwum bloga