Karczoch - m.in. chroni Twoją watrobę

telegraph.co.uk

Karczoch zwyczajny jest uprawiany przez człowieka od dawien dawna. W niektórych społecznościach był on uznawany nawet za afrodyzjak. W Polsce niestety, warzywo to jest mniej znane. A bardzo szkoda, ponieważ karczochy posiadają wiele właściwości leczniczych. 

Za charakterystyczny gorzkawy smak, odpowiedzialna jest cynaryna, naturalny antyoksydant, ktory między innymi wspomaga watrobę.

SuperSkład:

• zawiera antyoksydanty: cynaryny, flawonoidy, 
• inulina, garbniki, trójpeny, sterole, 
• witaminy: A, C i B3:niacyna, 
• mikroelementy: wapń, potas, magnez, fosfor i żelazo.

Super wątroba:

• korzystnie wpływa na funkcjonowanie wątroby, 

• chroni ją przed szkodliwym działaniem przeróżnych toksyn, soli metali ciężkich, oraz oczyszcza organizm poprzez zwiększenie wydzielania moczu,

• zawarte w karczochu związki czynne pobudzają wytwarzanie żółci przez wątrobę i ułatwiają jej przepływ w drogach żółciowych,

• usprawnia pracę przewodu pokarmowego zapobiegając zaparciom (inulina), działa przeciwwzdęciowo, pozytywnie wpływa na zmniejszenie  nudności, zgagi, bólów brzucha.

Antycholesterol:

• wpływa korzystnie na poziom związków tłuszczowych i cholesterolu we krwi.

www.bbc.co.uk

Naturalnie piękna:

• cynaryna: skutecznie zwalcza wolne rodniki, przeciwdziałając przedwczesnemu starzeniu się organizmu,

• witamina C zwiększa odporność naszego organizmu na bakterie i wirusy,

• witamina A wpływa na ogólny stan włosow, skóry i paznokci,

• cynaryna: pomaga w procesach trawiennych - 'zdrowe odchudzanie'.

ANTYnowotrór:

• cynaryna: zapobiega powstawaniu nowotworów. Udowodniono, że  ekstrakt z liści karczocha wywołuje apoptozę (śmierć komórki - dzięki temu mechanizmowi z organizmu usuwane są zużyte lub uszkodzone komórki), oraz zmniejszenie rozrastania się komórek rakowych, w tym rak prostaty, białaczka i rak piersi.

Zakres zastosowania preparatów z karczocha:  choroby wątroby związane z zaburzeniami wytwarzania i przepływu żółci (zapalenie pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych, kamica żółciowa, żółtaczka, dolegliwości po wycięciu pęcherzyka żółciowego). Ponadto polecany jest przy niewydolności nerek, miażdżyca naczyń krwionośnych, oraz cukrzycy.

Przeciwwskazania: niedrożność dróg żółciowych, osoby  cierpiące na moczanową kamicę.

cynaryna-na-odchudzanie

wikipedia.org/wiki/Apoptoza

Kiełki chia

Dowiedz się więcej: nasiona chia

Zostan Wege: Zupy

***

Zupa krem brokułowa ze szpinakiem i serkiem mascarpone

***
Fasolowa-grochowa

***
Zupa krem z ciecierzycy i kolendry

***
Zupa z czerwonej soczewicy i mleczka kokosowego

***
Zupa krem: zielony kalafior i jarmuż

***
Zupa krem!! brokuły i biała pietruszka

***
Zupa krem: serowa z zielonego groszku i szpinaku

***
Kremowa zupa pomidorowa z suszonymi pomidorami w oliwie, fasolka cannelini i orzechami nerwkowca

***
Zupa ziemniaczana z suszonymi pomidorami w oliwie 

***

Zupy INSTANT - zdrowsza, domowa wersja

***
Zupa krem z soczewicy i marchewki

***
Niedzielny rosołek 

***

Barszcz czerwony

***
Zupa grzybowa


***
Przepyszna groszkowa z pieczonym czosnkiem

***
Kremowa kukurydziana z kurczakiem sojowym

***
Kalafiorowo-brokułowa

***
Aromatyczny talerz witamin i minerałów, czyli pomidorówka

***
Ziołowa ogórkowa

***
Mocno ziołowa fasolowa na jesienne humory

***
Groszkowo-pietruszkowa zupa krem z grzankami z czosnku

***
Zupa z marchewki i imbiru

***
Kokosowy barszcz czerwony z imbirem

***
French Onion

***
Kremowa zupa brokułowa z rzeżucha i orzeszkami piniowymi

***
Szparagówka

***
Kalafiorowa ziemniaczanka vegan style

***
Tofu Laksa

***
Groszkowo-szpinakowa z orzeszkami piniowymi

Świeczki zapachowe - zrób to sama

Składniki:

ok. 230 g wosku sojowego, lub pszczelego

20 kropelek ulubionego olejku zapachowego

knot

płaskie patyczki, kawałek drutu, ołówek etc

2-3 małe słoiczki, filiżanki, szklanki, etc

termometr
naczynie żaroodporne

the-baker-chick.com

Przygotowanie:

Umieść knot w słoiczku i zahacz go o drewniany patyczek. Dokładnie zabezpiecz knot, by się nie zsunął: możesz zrobić dziurkę w patyczku, zawinąć knot wokoło, lub możesz użyć też taśmy klejącej.

Przygotuj średni garnek i wypełnij go wrzącą wodą. 

Umiesć w nim żaroodporne naczynie wypełnione woskiem. 

Mieszaj, aż wosk się rozpuści.

Zdejmij z ognia i dodaj olejek zapachowy. Mieszaj przez ok. 2 minuty. Rozlej roztopiony wosk do słoiczków. Odstaw na bok. 

Poczekaj, aż wosk stwardnieje. Przytnij knot.

Odpal !!

http://www.happygoluckyblog.com

Owoce, które odrastają: Ukorzenienie rozety ananasa

Kupiłaś świeżego ananasa? Swietny wybór, ponieważ owoce te, są bardzo dobrym źródłem witaminy B1, B6, C, oraz minerałów. 

Czy teraz zamierzasz wyrzucić trzon ?? Nie rób tego - rozeta ananasa odrasta!!!

Ukorzenienie rozety jest stosunkowo proste i nie zajmuje zbyt wiele czasu. 

1. Wybierz owoc, który ma zdrowy wygląd, świeżo pachnie i ma nieprzesuszone liście.

2. Odetnij górną cześć z ok. 1 cm kawałkiem owocu.

2. Oberwij 'sporą' ilość liści od trzona - ok 2cm.

3. Włóż trzonek do wody. Po kilku dniach, pierwsze korzenie powinny się pojawić. Możesz teraz przesadzic roślinkę do ziemi.

Rośliny, które odrosną http://mo-naturalnie.blogspot.com/2013/03/rosliny-ktore-odrasna.html

Ta ma prawie rok!! Happy bday ? :O

Łopian (burdock)

Któż nie pamięta tej polnej rośliny, gdy biegało się za dzieciaka po łące? A rzepy przyklejające się do ubrań? Ale ubaw. Gorzej było, jak kupka rzep wylądowała w twoich włosach...opssss.
No ale, dowiedzmy się coś więcej o składzie i właściwościach leczniczych tej dwuletniej roślinki. 

Właściwości lecznicze posiadają korzenie tego zioła (w mniejszym stopniu liście).

SuperSkład:

• inulinę (do 45%) 
• olejek eteryczny, 
• śluz, 
• garbniki (do 5%), 
• goryczkę, 
• arkcjopikrynę, 
• niewielką ilość witaminy C, 
• związki żywicowe i proteinowe, 
• sole mineralne (najwięcej fosforu i siarki),
• dojrzałe owoce łopianu zawierają do 70% oleju tłustego.

Naturalnie piękna skora:

• łopian wykazuje silne działanie antybakteryjne, grzybobójcze, przeciwzapalne. Pomaga w przypadku pojawienia sie łuszczycy, egzemy, liszajów, czyraków, trądziku, wyprysków, łojotok, liszaje, czy krost - przygotuj wywar (zagotuj lub zaparz dwie łyżki suszu) i przemywaj zainfekowaną skórę,

• pomaga w uszkodzeniach skóry - łopian przyśpiesza gojenie się ran: oparzenia, skaleczenia, oraz zadrapania, ropiejące zranienia, owrzodzenia,

• odkaża skórę: kąpiel w wywarze z liści,

• poleca się przemywanie twarzy z tendencją do przetłuszczania się,

thekitchn.com

Naturalnie piękne włosy:

• łopian przyspiesza wzrost włosów, wzmacniając cebulki włosowe - świeżo wyciśnięty sok z korzeni, wcieraj w skórę głowy, lub zaparz liście i płucz włosy,

• zapobiega wypadaniu włosów, odżywia, wzmacnia i odbudowuje zniszczoną strukturę włosów,

• szczególnie polecany przy zwalczaniu łupieżu,

• zapobiega przetłuszczaniu i łuszczeniu się skóry głowy.

Układ pokarmowy: 

• zmniejsza wydzielanie soku żołądkowego, zwiększa wydzielanie śluzów w przewodzie pokarmowym - dlatego korzeń łopianu polecany jest wewnętrznie w leczeniu m.in w niewydolności wątroby, nieżytów przewodu pokarmowego, zaburzeniach przemiany materii, w stanach zapalnych dróg moczowych i pęcherzyka żółciowego,

• pomaga w zaparciach.

Inne: 

• działa moczopędnie i napotnie,
• oczyszcza krew.

ziola.pisz.pl

Naturalnie piękne włosy: Maseczka z kozieradki

garść nasion kozieradki | mleczko kokosowe


Przygotuj papkę z kozieradki - pozostaw nasiona na całą noc w wodzie.
Następnego dnia odcedź nasiona, a wodę pozostaw - (pierwszy siwy włos? użyj maseczki z kozieradki i olejku kokosowego).
Dodaj 2 łyżeczki mleczka kokosowego i dokładnie wymieszaj.
Nakładaj tylko na skórę głowy.
Pozostaw na 20 minut, spłucz i umyj włosy szamponem.

Kozieradka zapobiega wypadaniu włosów, stymuluje ich wzrost, zwalcza łupież, zachowuje naturalny kolor włosów, oraz czyni je jedwabiście gładkie.

Wody smakowe: z ogórkiem, miętą, cytryną

Składniki:

2 litry zimnej wody

1 średni ogórek

1 cytryna

15 listków świeżej mięty

Przygotowanie:

Z połowy cytryny wyciśnij sok. Resztę owoca, oraz ogórka pokrój w talarki. W dłoniach ugnieć listki mięty - 'wyciśnij' z niej aromat. 
Dodaj wszystkie składniki do dzbana i pozostaw w lodówce na całą noc.

Upijaj się witaminami codziennie!



Dlaczego!?

Po pierwsze, super zdrowa woda smakowa ze świeżą cytryną, miętą i ogórkiem, pomoże ci szybciej zgubić kilka kilogramów (jeżeli zamierzasz zrzucić co nieco), oraz pomoże zachować szczupłą sylwetkę - cytryna wpomaga metabolizm. Dolącz aktywnosć fizyczną i ciesz się cudowną sylwetką!!!

Po drugie DETOKS na 5+

Zawarta w cytrynie witamina C wspomaga naturalny proces oczyszczania (usuwania toksyn z organizmu), w trakcie którego produkowane są wolne rodniki. 

Po trzecie, dieta bogata w witaminę C opóźnia proces starzenia się skóry (patrz wyżej), stymuluje lepsze ukrwienie, pomaga w zwalczeniu trądziku, wyprysków, oraz opryszczki na ustach, wzmacnia system immunologiczny, działa przeciwalergicznie, chroni przed substancjami rakotwórczymi, przyspiesza gojenie ran,

i tak jeszcze długo i długo (czyt. więcej: Witamina C)

Jabuticaba - brazylijskie drzewo, którego owoce wyrastają na gałęziach

http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-705241086-muda-de-jabuticaba-produzindo-com-2-metros-brinde-_JM

http://www.kuriositas.com/2013/11/jabuticaba-tree-that-fruits-on-its-trunk.html

Placki z cukini, papryczki chilli i kolendry

Składniki:

2 średnie cukinie - starte

2 łyżki kolendry - posiekane

1 łyżeczka papryczek chilli

pół cebuli - posiekana

45g mąki bez glutenu
1 łyżka siemienia lnianego

Przygotowanie:

Przygotuj wszystie składniki. Dokładnie je wymieszaj i smaż do momentu, aż będą chrupie i zarumienione.

Kilka zdrowych faktow:

Cukinia: cukinia jest odpowiadzialna za właściwe nawilżenie, sprężystość, oraz jędrność skóry, zawartość przeciwutleniaczy pomaga oczyszczać organizm  z wolnych rodników, które odgrywają rolę w procesie starzenia się i różnych procesów chorobowych, pomaga w zwalczeniu trądziku, wyprysków, oraz opryszczki na ustach.

Papryczki chilli: pomaga udrożnić drogi oddechowe i zatoki, pikantna papryczka chili przyspiesza przemianę materii, przez co powinna być stosowana przez osoby, będące na diecie, ponieważ działa na organizm odchudzająco (dodawaj do potarw), poprawia stan zdrowia serca.

Kolendra: ze względu na jej właściwości dezynfekujące, odtruwające, antyseptyczne i antygrzybiczne, kolendra jest idealna w leczeniu chorób skóry, takich jak wypryski, suchość i infekcje grzybicze, a także pomaga leczyć rany w jamie ustnej.

Toksyczne składniki w żywności - unikać ! Zaczynamy czytać etykiety !

examiner.com

Jeżeli jesteś typowym konsumentem, który wchodzi do supermarketu, wypełnia koszyk produktami, płaci i wychodzi, to najwyższy czas to zmienić. Do 'sklepowej rutyny' powinnaś dodać czytanie etykiet. Warto! Twój 'super produkt' może zawierać super toksyczne związki, które stopniowo 'pożerają' twoje zdrowie. 

Czy jest sens płacić za chorobę?
NIE!

Lista sztucznych dodatków, które warto pominąć w diecie:

• akrylamidy (acrylamides) - rakotwórcze - znaleziono w frytkach, chipsach ziemniaczanych, przekąskach: ciastka, ciasta i herbatniki, kawie, chlebie i innych rodzajach pieczywa,
• aspartam (aspartame) - powoduje zaburzenia neurologiczne - stosowany masowo jako sztuczny środek słodzący (słodzik) w produktach spożywczych t.j. napoje niskokaloryczne, guma do żucia, drażetki odświeżające oddech, wędliny i ryby (zarówno w folii jak i konserwach), tabletki musujące,
• kazeina (casein) - alergie - główny składnik serów, stosowany jako dodatek do żywności, znajduje się również w farbach, oraz klejach, 
• syrop kukurydziany (corn syrup, oraz high-fructose corn syrup, HFC) - zrobiłam kiedy 'przeglad' produktów w supermarkecie - feck!!! to jest wszedzie !!!!!!!!!!!!!!!!!! - HFC powoduje szybkie tycie i chroniczną otyłość, zwiększa ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, przyczynia się do zwiększenia możliwości wystąpienia zespołu jelita drażliwego - stosowany do słodzenia lub dosładzania: napojów bezalkoholowych, gazowanych i niegazowanych, napojów energetyzujących, soków owocowych, napojów alkoholowych, np. likierów, mlecznych napojów fermentowanych, mleka zagęszczonego, lodów, dżemów, galaretek, deserów, kompotów, sałatek i konserw rybnych,
• barwniki spożywcze E (nienaturalne) - mogą powodować zaburzenia zachowania u dzieci, oraz wywoływać różne reakcje alergiczne,
• składniki modyfikowane genetycznie, GMO - są m.in przyzyną niepłodności, występowania alergii, oraz nowotworów. Uważaj na E101, El0la, El50, E153, E322, E471 i E621, które mogą być pozyskiwane z genetycznie modyfikowanych składników,
• homogenizowane mleko - mleko jest sztucznie modyfikowane. Sprzyja chorobom serca i jest przyczyna alergii,
• chlorowodorek (hydrochloride) - syntetyczne formy witamin,
• kwas fosforowy (phosphoric acid) - stosowany w napojach gazowanych, niszczy szkliwo, duże spożycie fosforu może prowadzić do osłabienia kości i odkładania się wapnia, może upośledzać wchłanianie wapnia, magnezu i żelaza,
• sól E250 (sodium) - jedna 1 łyżeczka soli zawiera 2300 mg sodu. American Heart Association zaleca zużywanie mniej niż 575mg - 1500 mg sodu dziennie. Efekty uboczne to wysokie ciśnienie krwi, zawały,
• azotan sodu (sodium nitrate) - azotany są rakotwórcze, mogą powodować uszkodzenia DNA i wzrost degeneracji komórek, choroby Alzheimer i Parkinson, czy otyłość, 
• soja modyfikowana (soy protein)  soja obecna w pieczonych i pakowanych produktach jest pod wieloma postacia­mi: oleju (często określanego na etykietkach jako „olej roślinny”), tłuszczów roślinnych, mąki, lecytyny i proteiny roślinne. Może wywoływać alergie na orzechy, raka pęcherza, lub bezpłodność (mężczyźni),
• sukraloza - sucralose substancja słodząca, wspomaga przyrost masy ciała,
• cukier, promuje cukrzyce, otyłość, zaburzenia nastroju, niedobór składników odżywczych, sprzyja rozwojowi komórek nowotworowych!!!
• monoglutaminian sodu (MSG) - znajduje się w tysiącach produktów, m.in zupy w puszkach, krakersy, mięso, sosy sałatkowe, mrożone produkty, dodawany jest do niemal każdej przyprawy, chipsy, fastfoody, słodycze, napoje. Powoduje mrowienie, ból w klatce piersiowej i trudności w oddychaniu, ból głowy, nudności, szybkie bicie serca, senność, osłabienie, nowotwory, niszczy neurony, otylość. (Oto lista składników, które zawsze zawierają MSG: Hydrolyzed Protein, Calcium Caseinate, Autolyzed Yeast, Glutamate, Gelatine, Glutamic Acid, Monopotassium Glutamate, Sodium Caseinate, Textured Protein, Yeast Extract, Yeast Food, Yeast Nutrient),
• kwas benzoesowy E120 - benzoic acid - galaretki, soki owocowe, napoje bezalkoholowe, margaryna, konserwy rybne, warzywa marynowane czy sosy. Mogą prowadzić do zmian rakotwórczych w organizmie.

beztoksyn.pl
federacja-konsumentow.org.pl
articles.mercola.com
hobbypoint.pl

Płukanka z kozieradki

nandyala

Składniki:

łyżka stołowa nasion

szklanka wody

Przygotowanie:
Zaparz nasiona kozieradki, poczekaj aż wywar ostygnie i płucz włosy, dokładnie wmasowując wywar w skórę głowy.

Rezultat:

Stosowanie płukanek zmniejszy wypadanie włosów (lecytyna), oraz zapobiegnie powstawaniu łupieżu. Włosy są jedwabiście gładkie (lecytyna). Dzięki stosowaniu wyciągu z kozieradki włosy staną się gęstsze i pozostaną świeższe na dłużej.

Zielone okno

http://theminimalisthome.com/

justinablakeney

Quinoa/komosa ryżowa

Jeśli myślisz o zrzuceniu ekstra kilogramów, lub martwisz się stanem swoich mięśni i kości, albo pragniesz poprawić kondycję swojej skóry, koniecznie zaopatrz się w komosę ryżową.

Komosa ryżowa nie bez powodu zyskała jedno z czołowych miejsc na liście SuperJedzenie. A to dzięki składnikom, które to ziarno zawiera. Dowiedz się więcej.

Skład:

• quinoa jest jednym z najbardziej bogatych w białko produktów żywnościowych. Białko to zawiera dziewięć podstawowych aminokwasów egzogennych (które nie są syntetyzowane w organizmie ludzkim i muszą być dostarczane z zewnątrz - w pożywieniu),

• zawiera prawie dwa razy więcej błonnika, niż inne ziarna,

• minerały: żelazo, magnez, mangan (wysoka zawartość), wapń, 

• lizyna, kwas foliowy, tryzyna, cysteina,  metionina,

• bardzo dobre zródło ryboflawiny (witaminy B2). 

Bądź Piękna Naturalnie:

• ziarna odbudowują uszkodzone tkanki (lizyna),

• przyczyniają się do produkcji kolagenu (lizyna) - składnik skóry, oraz hamują procesy starzenia się skóry - neutralizują wolne rodniki,

• szczupła sylwetka (błonnik), dodatkowo lizyna stymuluje spalanie kwasów tłuszczowych,

• pomagają zwalczyć opryszczkę (lizyna),

• nasiona chronią przed promieniowaniem UV,

• żelazo jest odpowiedzialne za mocne, lśniące i zdrowe włosy i paznokcie,

• przywracają skórze elastyczność, sprężystość, oraz utrzymują prawidłową wilgoć skóry - stosuj maseczki, peelingi.

Układ krwionośny:

• pomaga zapobiegać chorobom serca poprzez obniżenie wysokiego ciśnienia krwi,

• błonnik obniża poziom cholesterolu i glukozy we krwi, 

• żelazo utrzymuje nasze czerwone krwinki zdrowe i jest podstawą do tworzenia hemoglobiny,

• pomaga 'zrelaksować' naczynia krwionośnych, a tym samym złagodzić migreny (magnez),

• bierze udział w produkcji kwasów trawiennych (lizyna).

Zdrowe kości i mięśnie:

mylessseriouslife

• pomaga budować masę mięśniową (białko),

• lizyna jest niezbędnym aminokwasem potrzebnym do prawidłowego rozwoju, oraz do regeneracji tkanek i mięśni,

• pomaga redukować skurcze mięśni (żelazo),

• aminokwasy znajdujące się w komosie ryżowej niezbędne są dla rozwoju mięśni i kości oraz ich naprawy.

Inne:

• spożywanie komosy ryżowej pomaga zapobiegać problemom z płodnością (lizyna, kwas foliowy),

• poprawia koncentrację i pamięć (żelazo, lizyna),

• bogactwo minerałów (żelazo, magnez) sprawia ze komosa ryżowa dodaje prawdziwego kopa energetycznego.

***Młode liście są jadalne i możesz ich używać jako składnik sałatek, zup, dań głównych.

***Nie zawiera glutenu

mindbodygreen.com